近日，“乳矿物盐”一词频繁出现在公众的视野中。继光明和蒙牛先后卷入“乳矿物盐”的风波后，日前，合生元也被爆出含违禁物“乳矿物盐”。

多款奶粉深陷质疑

日前，有媒体报道称，合生元旗下一款名为合生元儿童微囊乳钙咀嚼片的产品，其宣传语这样写道：“合生元儿童微囊乳钙咀嚼片(水果味)，有多种水果味和奶味，特别的双层片设计，丰盈口感、多重风味，让宝宝爱上吃钙片！”其产品配料中含微囊乳钙粉(乳矿物盐、磷脂)。而且在产品说明书中明确注明适宜人群为：有咀嚼能力的3岁以上儿童方可食用本品。

对此，外界质疑，合生元儿童微囊乳钙咀嚼片包装上的生产许可证号，在中国QS认证网上显示的对应产品名称为“糖果制品”，但其产品包装上未标明任何糖果字样，按照国家相关规定，普通食品是不能宣传具有医疗保健功效的。合生元的这种做法已经涉嫌虚假宣传，误导消费者。

而事实上，早在9月20日，就有媒体报道光明“宝宝杯”含有不适用于婴幼儿食品的乳矿物盐。报道同时指出，网上销售的一款名为成长快乐牌乳钙Q片的产品，其主要原料中也含有“乳矿物盐”。

没过几天，又有媒体爆出，目前一款在售的名为“蒙牛未来星儿童成长奶酪”的产品，其配料表中就赫然列有“乳矿物盐”成分。而且，该款产品并未明确列出适用范围，仅简单说明适用于儿童。对此，蒙牛向相关媒体作出回应称，“蒙牛所有含有乳矿物盐的产品均非婴幼儿产品，符合卫生部公告的要求。而且在(有关)乳矿物盐批文(的)国家其他公告中并未有要求包装标签上予以特殊标识的规定。”不过，仍有业内人士认为，不少同类产品都进行了清晰标识，蒙牛不对产品明确标注，难以摆脱误导消费者之嫌。

打擦边球有误导之嫌

“乳矿物盐基本上3岁以上的孩子是可以吃的，因为他们的消化能力相对较强了；而对于3岁以下的孩子来说，是需要经过特殊处理的，并形成比较容易吸收的离子钙，很多企业在这方面做得不够。”中商流通生产力促进中心分析师宋亮接受《国际金融报》记者采访时表示，乳矿物盐就好比是明胶，明胶分为药用明胶、食用明胶和一般饲用明胶，而乳矿物盐属于饲用明胶。

“3岁以下的孩子需要吃药用明胶，而3岁以上左右的可以吃食用明胶。换句话说，乳矿物盐主要是补钙的，但是不同年龄层的孩子肠胃不同，所以要先对其进行处理。”宋亮说，企业通常为了降低成本，就直接将乳矿物盐作为食品添加成分使用了。

据了解，国家卫生部早在2009年18号文中就明确规定，乳矿物盐等7种新资源食品的使用范围不含婴幼儿食品。为此，有外界质疑，合生元这款儿童微囊乳钙咀嚼片中仅标识“3岁以上儿童”为适用人群范围，有误导婴幼儿消费之嫌。

不过，宋亮表示，此次合生元产品上注明“3岁以上孩子”食用其实没问题，因为有咀嚼能力的3岁以上儿童都能食用本品，他们对于乳矿物盐是可以吸收的。

对于“合生元违禁物一说”，宋亮表示，企业将普通的食品当做营养品来宣传，有欺骗消费者的嫌疑，但是就乳矿物盐本身来说，没有问题。

记者注意到，当前，随着科技的发展，食品的种类越来越多，对食品的要求也越来越多样化。无糖、低热量等需求越来越明确和精细，如何来为不同人群科学、营养的选择食品是一个巨大的课题。有业内人士表示，只有早日出台具体政策，指导企业规范食品的生产和宣传，才能更好地满足不同年龄、不同营养水平的消费者。

宋亮表示，所谓食品分级制，就是按照年龄、消费习惯等将食品进行分级，不同年龄段的人对食品消费有不同限制，这样一来可以保证食品消费的安全、营养和可靠。“近年来，食品安全事件频频爆发，究其原因无非是标准的不完善、标准执行不完善。标准的不完善，确实让许多不法分子有机可乘，甚至成为有关企业的挡箭牌。”

【延伸阅读】

2017年乳业市场将增9%

英国某咨询机构近日发布的全球乳业市场分析报告显示，全球乳业市场将从目前的4360亿美元增长至 2017年的5050亿美元，增长地区主要在亚太和拉丁美洲。报告称，亚太地区的主要增长将来自中国，预计2017年中国乳业市场将增长9%；而拉丁美洲的主要增长则来自巴西，预计将会增长7%。

报告分析，因为中国对乳品的需求增长，促使中国最大的乳品企业如伊利和蒙牛等也呈快速发展趋势。而在奶业较发达的欧盟和美国市场，乳品行业将面临挑战，目前的欧元危机和美国的经济困境，以及美国即将举行的总统选举都会有一定的影响。

根据报告，未来5年，奶业发达地区将略有增长，但新兴市场将会增长迅速。由于新兴市场人口、收入的增长以及中产阶级的增加，预计许多公司将在这些国家增加乳业投资。 （《国际金融报》记者潘洁）