本报哈尔滨讯（记者刘传江）黑龙江省哈尔滨市工商局近日公布今年第三季度流通领域菜刀、不锈钢器皿商品质量监测结果，共抽查80个批次菜刀、不锈钢器皿产品，47个批次产品不合格。不合格产品出现了合金含量超标等问题，涉及多个品牌。

　　哈尔滨市工商局近期委托黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，对该市各大商场、超市、专业批发市场销售的菜刀、不锈钢器皿产品进行了抽样检测。检验数据显示，在抽查的17个批次的菜刀产品中，合格为16个批次，不合格为1个批次，合格率为94%；在抽查的63个批次的不锈钢器皿产品中，合格为17个批次，不合格为46个批次，合格率为27%。此次监测发现的主要问题如下：

　　一是不锈钢器皿的产品质量要求项目不合格。不锈钢器皿的产品质量要求项目主要是指生产工艺及外在质量。本次抽检中，有20个批次的不锈钢产品存在诸如皱褶、划伤、凹坑、瘪以及卷边与壁间隙过大等质量问题，既影响产品外观又影响产品使用，甚至有些卷边存在锐边，易给使用者造成身体伤害。

　　二是不锈钢器皿的材料要求项目不符合标准要求。有41个批次的不锈钢器皿该项不符合标准的规定。本次检测主要对不锈钢材质中的碳、硅、硫、镍等合金元素进行了化学成分含量分析，不合格产品化学成分含量中锰元素含量过高，铬元素、镍元素含量相对较少。锰元素含量过高，易使不锈钢器皿的耐腐蚀性降低而发生锈蚀，且对人体健康不利；铬元素是不锈钢器皿的主要合金元素，其含量超过12%时，可使钢具有良好的高温抗氧化性和耐氧化性介质腐蚀作用，起到耐腐防锈的作用；镍元素是热强钢及不锈耐酸钢的主要合金元素之一，它能改善耐蚀性能，提高热强性，如果镍含量少，会降低不锈钢器皿的耐腐蚀性。

　　哈尔滨市工商局提醒消费者，在购买不锈钢器皿时应首选大型商场、超市，选购知名企业生产的名牌产品并索验产品质量检验合格报告；注意查看标识及说明书上标明的相关标准及原材料牌号；查看商品表面有无划伤、凹、坑、皱褶等缺陷。

编辑：孙林美

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