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中国消费网江苏频道讯 “要全面展示工商部门打击流通环节食品违法经营行为的坚定决心和有力措施。”1月7日，江苏省宿迁工商局副局长黄建兵掷地有声的话语刚落，参加“千名工商干部进万家食品店保障节日食品安全活动”动员大会的工商干部立即分赴各商场、市场，各街道、村居，开展春节食品安全执法专项检查。
作为江苏优质农副产品产区和闻名中外的“水产之乡”，食品安全事关宿迁发展经济社会发展大局，事关江苏整体形象。为此，宿迁工商局向社会郑重承诺，举全局之力抓好食品安全监管，用行动传递消费信心。
“所有监管片区必须做到食品主体清、分布状况明、经营动态掌握具体。”该局副局长耿彩云介绍，针对农村偏远地区、中小学校周边等食品安全隐患易发问题，全市工商系统以基层工商分局(所)为基本统计单位，对所有流通环节食品经营主体、以及市场商场内食品生产加工小作坊逐户实地调查、收集信息、拍照留存，做到一户一表、一户一档，及时建立和完善电子数据库，涵盖了近15000户食品经营主体，实现动态管理、即时更新。
围绕“监管对象无遗漏、监管辖区无死角”的工作目标，该局建立纵横交错、分级管理的片区-巡查两联制管理模式，公开机关食品监管机构、基层片区监管员与机动巡查组基本信息、职责范围和联络方式，明晰食品监管工作程序和监管目标，广泛接受社会监督，形成了“岗定责，责定人，人定户”上下联动、全面覆盖的责任管理网络。
“民以食为天，食以安为先”，食品问题是最大的民生诉求。去年5月初，该局在市场排查中发现水发食品市场存在隐患问题后，第一时间展开调研并促成政府牵头、多部门参与的全市性专项治理行动，集中查处了一批典型违法违规经营案件，得到社会广泛认可。
这只是开端。此后，20000余份食品安全宣传资料和“揭露食品行业黑幕”悬赏公告被张贴于城乡市场和商业集中区，电台、电视台同时发布公告内容，对有价值的案件线索提供者最高给予2万元奖励。本着“有报必查”的原则，该局对每一条投诉举报线索认真核实，及时展开调查处理。土特产食品、学校周边食品、白酒产业发展等一系列调研成果和建议陆续得到宿迁市委市政府主要领导的重视并作出批示，大大推动了食品流通监管与食品产业的发展。
据统计，去年以来，该局先后开展食品抽样检验1820批次、食品快速检测9000余批次，查扣各类假冒劣质、过期食品3800余公斤，集中培训食品经营主体8000余户，查办各类食品违法违规经营案件500余件，极大地教育、震慑了不法食品经营者，维护了流通环节食品经营秩序与消费安全。
目前，该局已探索建立食品电子培训考试、食品监管机关联系基层、食品问题约谈指导等系统化工作机制，食品行业自律与信用监管平台基本形成，为食品安全筑牢了“红盾墙”、巩固了安全线。(刘明 高永)
