早茶是泰州“尘世幸福”的一张名片，是百姓对美好生活向往的一份寄托。为提升市民游客的获得感与幸福感，扩大泰州早茶这一旅游品牌影响力，10月28日上午，市旅游局联合市商务局、质监局、文旅集团(筹)在老街北广场举办第10届“泰享吃”人文早茶集市。

　　13家具有特色水准的早茶店为市民和游客提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、水酵饼等近60种泰州特色早茶亮相人文早茶集市。

　　随着泰州旅游的快速发展，泰州早茶已逐渐发展与广式早茶相呼应的北派早茶经典，成为泰州旅游一张新名片。自2012年起，我市已在老街连续举办了9届早茶集市，每届都吸引了全国各地的游客和市民来老街品尝泰州特色早茶。本届早茶集市为期16天，11月12日闭市。本届早茶集市由泰州市烹饪餐饮协会、苏宁易购协办。

　　开市仪式上还展演了“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季活动集锦、“大美泰州”评选作品以及“爱在黄浦江 缘定凤城河”玫瑰婚典活动，介绍了城河船餐、早茶外卖节及网红早茶店评选活动情况。市旅游局副局长王瑾、市质监局副局长朱君贤、市商务局副局长韩潮、市文旅集团副总经理叶慧莲、市烹饪餐饮行业协会副秘书长曾正林一起启动开幕仪式。开市仪式后，还表演了丰富多彩的地方特色文艺节目。

　　本届早茶集汇聚了会宾楼、泰州宾馆、富士吉、古月楼、徽泰郎、富春、福满楼、陆缘宣堡馄钝、雪梅米饼、自家牛肉面、蒋记刀面等等13家具有特色水准的早茶店为市民和游客提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、水酵饼等近60种泰州特色早茶。除了脍炙人口的美味早茶早点，早茶集市期间，还将现场演示我市非遗项目手工干丝、蒋氏跳面，还有戏曲人物互动秀、方言说唱、济公模仿秀、戏曲联唱、滚莲湘等传统文艺项目表演，让市民游客饱了口福，养了眼福，体验泰州的人文早茶，尽享水城慢生活。

　　此外，苏宁易购将在28、29日两天在现场开展摇一摇互动抽奖活动，为幸运者送出精美礼品。文旅集团将于11月11日起在凤城河推出船餐，包含早茶、中餐及晚餐，中晚餐有中式、西式两类，游客可以在船上一边欣赏凤城河旖旎风光，一边品尝美味佳肴。

编辑：阿泽

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