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董事长刘杰致辞
观看精彩的舞龙表演
民俗节目
精彩的舞狮表演
现场烹饪胖鱼头
4月24日上午，南京胖鱼头连锁餐饮携手金牛湖，开启了一场别开生面的“金牛湖首届湖鲜文化节”，向南京市民传递金牛湖健康、生态、有机的饮食文化。 开幕式由南京电视台知名主持人周涛主持。南京胖鱼头餐饮管理有限公司董事长刘杰简要回顾了公司的发展历程，代表公司向多年来关心帮助的金牛湖街道和管理处表示感谢。同时，阐述了南京胖鱼头餐饮自成立以来一直做健康生态食品的践行者，并表示今后南京胖鱼头连锁餐饮携手金牛湖共同唱响食品健康与安全的主题，身体力行的坚持国家方针，从源头控制食品安全，给南京市民提供更健康、更安全的食材，让健康有机鱼走进老百姓的厨房，走进南京的千家万户。华人企业家爱心联盟南京读书会会长陈勇、悦翔立体养生集团总裁陈锦程等嘉宾到会祝贺并讲话。开幕式上还表演了舞龙舞狮、民歌独唱“走进金牛湖”及多个精彩的民俗文艺节目。开幕式现场气氛热烈，围观群众上千人，笑声、掌声不断。
记者在活动现场采访时还看到，除主舞台区举办文化节开幕式外，有机湖鲜现场品鉴区、金牛湖当地有机食品展售区、食品健康安全宣传区、金牛湖风土人情展示区其他活动区域参与的市民和游客也很多，五大区域紧紧围绕“倡导健康饮食，捍卫食品安全”的主题展开，同时展示金牛湖当地的民俗特色。在有机湖鲜现场品鉴区，民前来品尝胖鱼头的市民和游客排起了长龙，大家在领略金牛湖大自然美丽风光的同时，也增添了游乐、购物、品尝美食的乐趣。
据了解，金牛湖风景区位于南京市六合区东北部，享有"南京西湖"之美称，金牛湖四周群山环抱，湖水碧绿，水清如镜，宛如一块碧玉镶嵌在群峰之中，是南京市自然保护区和金陵四十景之一。
金牛湖风景区现已发展成为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区、国家地质公园核心景点、省级森林公园，被评为市级度假区，更有幸成为江苏省水上运动训练基地和2014年南京青奥会帆船比赛场地。金牛湖景区金桂桥旁还建有一个风景秀丽的茉莉花园，每年9月游人如织。
素有“天然氧吧”之美誉的金牛湖风景区，水平如镜，湖岸曲折，绿树成荫，优质的生态环境使这湖碧水始终保持着地表水Ⅱ类的国家标准，可直接饮用。金牛湖有机鱼养殖基地，更是从源头上给老百姓提供了健康、原生态的食材。(毕庆元 童玲 文/图)
