近日，十四运会和残特奥会运动员食品总仓开仓仪式在西安举行。华润万家把全面保障和支持十四运会和残特奥会作为工作重点，坚持以高度的政治意识与社会责任感，彰显出央企的责任与担当，服务好全运会工作大局，为全运健儿食品安全保驾护航。

　　万家携手监管部门，奏响全运食安合奏曲

　　为确保食品安全事故和食源性兴奋剂事件零发生，十四运会组委会设立食品总仓，落实从种养殖基地到食品总仓、从食品总仓到餐桌的全链条监管，全力以赴守住运动员饮食安全底线。

　　2020年11月，华润万家主动请缨，积极申请总仓运营商资格，为办一届精彩圆满的体育盛事贡献万家力量。

　　“万家速度”促建设，“万家品质”保安全

　　今年5月，运动员食品总仓改造施工开始，华润万家以时不我待的精神，用辛勤汗水书写了“万家速度”，展现着“万家品质”，历经44个昼夜的奋战，6月15日完成了总仓主体的施工。总仓6124㎡，包含设恒温、冷藏、冷冻三个温域、验收区、存储区等十一个功能区。

　　食安有我，万家安心

　　随着十四运会开启的脚步逐渐临近，作为赛会运动员背后的“营养补给站”，食品总仓也已陆续完工并投入使用。

　　7月12日，运动员总仓迎来了的首批专用食材，来自14个源头基地的五类食材陆续进入总仓，总仓管理按照统一采购、统一验收、统一检测、统一储存、统一配送的五统一方式组织实施，每批食材都在网络高清摄像机的“监控”下，严格进行兴奋剂检测，市食品质量安全监测，所有细节全程并接入属地公安系统进行实时监测。

　　经过层层严密检测后，合格食材才能获得合格专用标签，通过华润万家远程监控中心全程监控，在双锁GPS定位系统的专用运输车辆的护送下，送上运动员的餐桌。

　　以万家精神，奉献万家力量

　　历史传承与现实使命的双重驱动，促使华润万家在运动员食品总仓的建设上保持高标准、严要求，用实际行动彰显出作为央企的责任与担当，为圆满举办十四运这次国家级盛会贡献华润万家的力量、贡献陕西的力量。

编辑：苏晓

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