春节临近，“年夜饭”一词在互联网+的催化下，早已在餐饮市场尝试发酵。以“节日”为战场的电商们自不必说，不少传统餐饮企业也按捺不住，纷纷通过网络定制、厨师上门等方式加入了年夜饭争夺战。

　　近年来，线上订餐的模式已经越来越普遍，许多消费者都是通过网络预先在餐厅定制好自己的年夜饭。《中国消费者报》记者发现，目前，网上的半成品年夜饭非常抢眼，多以套餐礼盒形式包装，荤、素、冷、热菜搭配，价格从100多元至2880元不等，直接快递上门，包括多道主菜、主食和点心，直接用微波炉加热或进行简单再加工就可以了。

　　在京东商城，《中国消费者报》记者看到，专门为过年准备的“海鲜大礼包”，价格从388元至2680元不等，售价388元的最经济的788型“满堂红”就包括野生海虾、带籽海兔、刀鱼、大黄花鱼等。而半成品年夜饭，618元的套餐就多达15道菜;售价2088元的套餐更是包括10道前菜、16道主菜、4份点心、1例鸡汤和4种进口水果。

　　“在网上订购半成品年夜饭，很方便，省去很多麻烦，用微波炉或者蒸锅稍做加工就可以食用。”有过订餐经验的北京消费者李先生已经从网上订购了一份年夜饭套餐，“和自己采购食材、自己加工的菜相比，口感还是有点差别，但是内容丰盛得多，有些菜自己压根儿就不会做。不过，买年夜饭最好还是买品牌的，一是免得有缺斤少两，二是保证质量，免得闹心。”

　　除知名餐饮企业的网络订餐之外，在美团、大众点评等团购网站上,部分中小型餐饮企业也推出4人至10人不等的各种团购年夜饭套餐，一般6人份的年夜饭售价在300元左右,10人份也只需500元左右。而且，此类团购年夜饭在食材用料方面也比较朴素,一般都是鸡、鸭、鱼等家常菜。不过，团购年夜饭一般都不提供包间服务。

　　《中国消费者报》记者调查发现，除了电商外，不少餐饮实体店也加入年夜饭外卖争夺战。在新疆乌鲁木齐的一家中等规模的餐馆，记者看到一个“把年夜饭带回家活动”的广告牌：“原价598元(6-8人)套餐，现价398元(四凉六热一主食)送到您家中，年三十足不出户让您享受美食诱惑!”工作人员告诉记者，现场扫描二维码就可以预订，非常方便。

　　另外，在O2O大潮的席卷之下,除了互联网平台提供厨师上门服务外，部分餐饮实体店也就近开展厨师上门服务。

　　在一款专门提供厨师上门服务的APP上,《中国消费者报》记者看到，平台提供多种菜式可供选择，西餐、日料、粤菜、湘菜等等，应有尽有，价格则由消费者选择的品种、数量和厨师的等级决定。其中，高端套餐价位在1888到5288元间，而且须提前三天预约。 (胡军)

编辑：朱成林

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