南京市民于女士向白下工商分局投诉称，怀疑瑞金路上的金润发超市销售染色黄鱼，于女士说之前也买过一次，一洗水就黄，她怀疑是染过色的。为了让市民在节日期间吃上放心鱼虾，白下工商分局接报之后，于近日突击检查了部分超市的水产品柜台，随机抽选了黄鱼、海参、鱿鱼、银鱼、虾等多个品种，30个批次的水产品，主要检测过氧化氢、甲醛、亚硝酸钠等化学制剂的含量。和工商执法人员一起参与抽检的还有江苏出入境检验检疫局的两位工作人员，完成一系列抽检的程序之后，她们将把这些产品带回去进行专业检测，预计检测结果要等到春节后公布。

   据了解，目前，白下区域内的绝大部分超市都已经建立了食品进销货台账和索证索票制度，一旦发现有不合格的产品，可以利用食品进销台账记录可追溯、可追踪的特点，拿进货记录与销货记录比对，看批发点的所有食品去向是否明确，是否如数记录；拿实物与台账比对，看是否有漏记、少记、不记食品种类或批次，是否全面、准确记录食品标注信息；拿上级批发点台账与下级批发点、零售点台账比对，看批发点、零售点是否如实记录进货实际情况和索票索证情况。白下工商分局也一直在积极引导和监督食品经营者严格落实食品安全责任，做到不进、不存、不销不合格食品和假冒伪劣食品。

  在此，白下区消协提醒也提醒广大市民，在购买水产品时尽量到信誉度较高的大型正规超市，或设有质量检测点的集贸市场购买水产品。采购时首先应该闻水中是否有异味，再看看食物是否有本身所应该具有的味道。正常的海产品，是有些微微偏黄的。一般而言，看起来特别亮、特别丰满、体积肥大甚至出现颜色过白的水产品不要购买，具有刺激性气味的不要购买。如果购买的产品过于白净，就有处理过的可能。而且易碎、发滑、手一捏就容易破碎的水产品不要购买。购买时不要贪图便宜，并要注意索要、保存购物凭证，以保存维权依据，发现问题及时拨打12315举报电话。（侯小伟）