婚宴可谓是整个婚礼中的一大重要组成部分,所以挑选婚宴场很大部分决定了婚宴是否成功,下面介绍一些挑选会场时的失败案例,进行分析和建议,供大家参考。
1.订的场地不够大
掌握宾客数量最好的办法是事先反复确认受邀人的出席情况,尽量把人数的浮动控制在平均1桌1人左右,这样便于婚礼当天调度。另外,空置状态下的会场,视觉上很宽松通透,但婚礼当天宾客入席后,桌椅间增加的距离,邻桌间预留的通道,桌子本身的形状大小和摆放的位置都会影响到整体空间的布局,也应该考虑在内。
2.酒店服务差
服务质量是营造婚礼会场气氛的一个重要因素。酒店服务生、音乐调控师、酒店门童等等都提供着不同层面的服务,成为婚礼现场的软环境。所以,事先充分的沟通就显得尤为必要。比如,提前和当天的当班经理交代上菜的流程、快慢节奏;提前告诉调音师自己需要的音乐氛围等等,都应该注意。