专家提醒留意非天然香精
新快报讯 (记者 邱春燕)人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成,有“果”字的食物就该有鲜水果。但英国媒体的一则消息指出,所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的,里面既不含草莓,也没有鲜奶。对此,我国国内有专家指出,人工合成香精在国内不少乳品中普遍存在,虽然安全没问题,但消费者在选购时仍需留意尽量少吃此类食品。
广东省食文化研究会会长杨冠丰告诉记者,事实上国内许多食品都有添加人工合成香精及色素,很多芦荟、草莓味酸奶和乳饮里的水果味道并非来自新鲜水果,而是来自人工合成和添加的水果味香精。
这些“调出来”的美味乳饮,对人体会有害吗?专家表示,这些饮料中加入的人工香精、色素或其他添加剂都是合法、可食用成分,添加量和生产流程也是法律许可的。但是,不建议儿童长期大量进食。“其实在婴儿食品中,香精和色素都是禁止添加的;小朋友吃含有人工香精的食品虽然没什么安全问题,但吃多了还是会觉得不舒服,身体可能也会因此产生拒受(拒绝接受之意)性。”杨冠丰表示。