■本报记者 聂国春

“月减10-20斤，将肥肉彻底转化为瘦肉，激活自身左旋肉碱分泌机能，达到5年不反弹，安全有效无副作用……”这是西木左旋肉碱奶茶的广告宣传语。近日，国家工商行政管理总局曝光了一批误导欺骗消费者的违法广告，西木左旋肉碱奶茶赫然在列。国家工商总局表示，该广告宣传未经国家有关部门核准，夸大产品功效，并使用消费者名义证明产品功效，严重违反广告管理法律法规的规定。

　　自从西木博士在某电视台节目中推荐左旋肉碱减肥后，像西木左旋肉碱奶茶一样打着减肥旗号的左旋肉碱产品就在网上扎堆售卖。那么，用左旋肉碱减肥靠谱吗？是否真的没有副作用？

左旋肉碱网上热卖

　　在经过了节食、健美操、减肥茶、减肥药的热浪后，左旋肉碱神奇的减肥效果经西木博士一推荐，顿时受到众多减肥狂人的追捧，一时间左旋肉碱成为网上的搜索热名词。

　　以百度搜索为例，记者输入“左旋肉碱”，立时显现相关网页1900多万条。除了宣传其“绿色安全、无副作用”、“吃了就瘦”的网页以及相关讨论问询帖，还有近百个品牌的左旋肉碱产品所谓的官网。

　　记者在网上看到，一些网站销售多个品牌左旋肉碱，也有些左旋肉碱品牌由不同的网站销售，而且各自都说是生产厂家的唯一官网。有些网站称自己销售的产品来自国外，有些网站则称自己是国外大品牌的国内总代理，产品纯度高达99%以上。

减肥功效备受质疑

　　在左旋肉碱搅起一股瘦身风暴的同时，社会各界对左旋肉碱的质疑也从未停止过。2010年8月，一位消费者向媒体反映，其吃了一个月西木左旋肉碱奶茶后，反而重了2斤。其后，大连医科大学附属第二医院主任医师、营养师王兴国撰文披露，人体可以自行合成左旋肉碱，其不过是一种类维生素而已。

　　10月10日，一篇揭露左旋肉碱减肥骗局的帖子在新语丝网站挂出后立即引来广泛转载。该帖子称，左旋肉碱英文名L-carnitine，又称L-肉碱、维生素BT或音译左卡尼丁，化学名称 β－羟基γ－三甲铵丁酸。而左卡尼丁是一种药物，而且是国家医保的乙类药物。该物质其实并不是人体必需的营养物质，因为人自身就可以合成。
　　上述说法是否科学，记者就此采访了首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英教授。

　　沈雁英告诉记者，左旋肉碱在上世纪初由俄国科学家从肉类中提取出来，它不是药品，也不完全是食品，而是一种维生素。人的身体内确实能合成该物质，但更多的则摄自于肉类食品。

　　谈及左旋肉碱的减肥原理，沈雁英教授表示，左旋肉碱只是一种运载工具，它好比是运送脂肪的车，当它把脂肪搬运完后，还是需要运动来促进脂肪燃烧。“在缺乏左旋肉碱时，人会觉得疲劳，补充肉碱可能会提高脂肪的搬运速度。当肉碱充足时，决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱。”沈雁英说，只有像运动员一样，人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时，补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以，要借助左旋肉碱减肥，要配合足够的有氧运动和适当的饮食，广告宣称服用左旋肉碱后“躺着也能减肥”的说法是完全不靠谱的。在沈雁英教授看来，真正的减肥秘诀还在于坚持“管住嘴，迈开腿”。

无副作用只是忽悠

　　人体如果缺乏左旋肉碱，会有非常严重的生理反应，据报道，甚至会引起婴儿猝死。新语丝网站的帖子因此断言：“肥胖肯定不是因为缺了这种物质，如果缺了这种物质，其症状并不是肥胖，而是会造成糖代谢失常，心功能紊乱等病态反应。”反之，在不缺乏的情况下再吃它，人体内含量就会超标，就会具有过量服用维生素的一切毒性反应，会对人体的肝肾功能造成严重损伤。

　　沈雁英告诉记者，一般人如果正常饮食，自身能合成20克左右，不会缺乏左旋肉碱，并不需要特别补充它。运动员、素食者以及老人小孩有时可能会缺乏它，但可以通过从猪肉、牛肉等红色肉类和乳制品中摄取来补充。

　　如果身体不缺左旋肉碱还去补充，会不会有副作用呢？沈雁英肯定地说，过犹不及，如果摄取过多，会加重肝肾等器官的负担，引起身体不适。有些人服用后会有发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应，如果在晚上临睡前服用，会使人难以入睡。

　　沈雁英教授提醒，左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌，并非所有类型的肥胖者都可以对它抱有期待，总体建议以下人群不要服用左旋肉碱：经期女性、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士。

　　据沈雁英教授介绍，虽然欧洲有些国家允许使用左旋肉碱，但美国科学院食品与营养委员会在广泛审查了左旋肉碱的研究后，于1989年得出结论：“左旋肉碱不是一种人体必需的营养物质，不需要推荐摄入量。”1996年，我国卫生部将其同意为食品增添剂，列入养分强化剂类。“尽管如此，我还是不建议一般人在正常情况下额外补充左旋肉碱，尤其不赞成在婴儿奶粉中添加该物质，因为母乳喂养的孩子可从母乳中得到足够的左旋肉碱。”沈雁英说。