有关部门正在制定年份酒的国家标准，其相关信息标注行为将得到规范

■本报记者 何春雷

    近年来，我国白酒行业内刮起一股“年份”风，且有愈演愈烈之势。与普通白酒相比，年份白酒（以下简称年份酒）的价格要高出不少。年份酒的年份信息从何而来？一些消费者对此提出了疑问。记者了解到，有关部门正在制定年份酒的国家标准，标准出台后，年份酒相关信息的标注行为将受到规范。

    湖北省消费者肖先生不久前向本报记者反映说，6月初，他以每瓶158元的价格在市场上购买了两瓶湖北白云边股份有限公司生产的“白云边”15年陈酿酒。经常喝酒的肖先生觉得该酒的味道与该厂生产的没有标注年份的普通白酒没有明显区别，因此，他要求厂方提供该酒年份鉴定的报告。厂方回复称，酒的年份是由该厂品酒师鉴定的，不能提供鉴定报告。肖先生说，厂家后来向他提供了该酒的理化指标、生产标准等，其中“并没有与酒的年份有关的指标”。

    随后，肖先生向当地质检部门咨询年份酒的有关情况，得到的答复是，目前我国尚未出台年份酒的鉴定标准，酒的年份是由厂家自行鉴定并标注。“我怀疑我购买的这个15年陈酿酒，在年份标注上不真实。”肖先生对记者说。

    对于肖先生反映的问题，记者书面采访了湖北白云边股份有限公司。该公司在给记者的书面回复中，没有对“白云边”15年陈酿的年份标注信息是否真实给出答案，只是称该公司的白酒经国家质检部门的检验合格，“我公司陈酿酒的生产具有严格的工艺标准、缜密的质量体系、完备的质量检测设备和手段、完善的基础设备和足够的基酒保证”。

    连日来，记者对北京市场上销售的年份酒进行了调查。6月20日，记者在该市海淀区阜成路的一家烟酒专卖店了解到，同一厂家生产的白酒，年份酒与普通白酒价格相差悬殊。以55度“五粮液”为例，没有标注年份的“五粮液”，每瓶价格在400元到600元之间；标注10年、15年、30年、50年陈酿的“五粮液”，每瓶价格分别为638元、1500元、2988元、5000元。“俗话说，酒是陈的香，年份酒当然卖得好了。”在北京市海淀区阜成路某超市，导购员这样对记者说。

    “我喝不出普通白酒和年份酒之间的区别，对年份酒的年份标注信息我也是半信半疑。”在采访中，不少消费者这样对记者说。

    一位白酒行业的业内人士透露，一些年份酒标注信息不真实，有的并不是多少年的陈酿，有的则是用少量陈酿勾兑出年份酒。“市场上标注的年份酒多是含有陈酿的成分而已，至于到底含多少陈酿才能叫年份酒，目前没有相关标准。如果一瓶年份酒全部是陈酿，其成本将非常高。”该人士表示。

    中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华告诉记者，目前对于年份酒没有国家标准，也无统一的鉴定方法。国家质量技术监督部门正在制定这方面的国家标准，如果标准出台，年份酒的标注将得到规范。