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本报合肥讯(记者洪敬谱)蜂蜜是消费者喜爱的食品，但近期食药监部门抽检发现，有些不良商家以次充好、以假乱真。日前，安徽省食品药品监督管理局通知省内各地加强蜂蜜生产监管，对蜂蜜生产企业开展专项监督检查，同时发布消费警示，提醒消费者，不要轻信商家宣传的“保健功效”。
近日，国家食品药品监督管理总局公布了一批蜂产品监督抽检信息，抽检项目包括品质指标、食品添加剂和微生物指标等共27个指标，共抽检了350家企业的834批次产品。其中，34个批次产品不合格，不合格主要指标为葡萄糖和果糖含量不达标，苯甲酸含量超标及菌落总数超标。
据安徽省食药监局专家介绍，由于蜂蜜产品准入门槛低，蜂产品企业散而小，市场上的蜂蜜质量参差不齐。一些商家趁机“钻空子”，在蜂蜜中掺入玉米糖浆等糖类物质。除上述掺假手段外，生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输、储存环境等可能引起的细菌污染，也会造成蜂蜜产品中菌落总数超标。
安徽省食药监局要求省内各地食药监管部门立即对辖区内蜂蜜生产企业开展监督检查，并做好检查记录，留存相关资料，必要时，对企业产品进行抽样检验;要求全省蜂蜜生产企业进行专项自查，重点自查原料入厂、生产过程控制、产品出厂检验等制度落实情况以及产品标签标注规范情况，一旦发现不足或问题，立即整改。各地食药监管部门要对出现问题的企业进行监督，责令企业查明原因，采取有效整改措施，提交整改报告;对查实掺假造假的企业，依法严厉查处。
另外，安徽省食药监局提醒消费者，市场上所谓的“进口蜂蜜”不一定比国产蜂蜜质量好,一些商家宣称具有“保健功效”的蜂蜜也往往没有广告中宣传的神奇功效;不要购买路边没有厂名厂址的“野生蜂蜜”;购买蜂蜜时，要看清产品的品牌，标签上要有生产企业、生产时间等，而且一定要有QS标志。
