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■本报记者 刘浩
上海市食品药品监督管理局7月26日对外发布消息称，查实上海福喜食品有限公司新的涉嫌违法线索，即该公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。
记者获悉，福喜公司上级公司美国欧喜集团承认上海福喜公司确实对福喜事件回应缓慢，并表示会对上海福喜的违法行为承担全部责任。
回收食品再生产
据上海市食药监局、市公安局联合调查组披露的最新调查细节，上海福喜公司将退货的2013年5月生产的6个批次烟熏风味肉饼(保质期至2014年2月)，更换包装，将生产日期篡改为2014年的3个批号(20140104、20140111和20140112)，食品名称更改为“风味肉饼”，共计4396箱(7.2公斤/箱)，其中3030箱已销售，其余尚未销售，均已被上海市食药监局封存。
上海市食药监局称，这些事实表明，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。
更换禽制品包装
针对此前媒体披露的上海福喜公司更换冷冻禽制品外包装行为，联合调查组核查发现，媒体反映的情况基本属实。经查，上海福喜公司的“内部操作”如下：租借陈宝路58号8号T区6号冷库(距上海福喜公司西南百余米外)上海瀚森雪佳冷藏物流股份有限公司的冷库，用于存放冷冻鸡翅、冷冻翅中和冷冻翅根等禽肉制品。这些禽肉制品由福喜公司从江苏泰森食品有限公司等企业采购，并获得检验检疫合格证明。福喜公司在冷冻库门口具有制冷条件的分拣室内，去除原外包装(产品内包装未拆封)，经金属探测设备检测后，再装入生产厂商标注为“上海福喜食品有限公司”的外包装箱内，并在外包装盒上打印原包装上标注的生产日期和保质期，再运回冷库冷冻，更换外包装期间食品未发生解冻情形，之后销售给福喜公司的下游食品企业作为食品加工原料。
上海市食药监局表示，按照国家质量监督检验检疫总局《关于速冻初级农产品生产许可问题的复函》(质检食监函〔2011〕240号)的意见，上述产品为初级农产品，因未列入食品生产许可(QS)范围，故监管部门将依据《农产品质量安全法》有关规定予以相应的处置。
福喜召回问题食品
7月25日下午，美国欧喜集团亚太总经理艾柏强向上海市食药监局递交自查整改报告，其中涉及7月22日上海市食药监局约谈上海福喜公司负责人提出的相关整改措施的落实情况。艾柏强代表欧喜投资(中国)有限公司诚恳地向中国消费者道歉，对上海福喜公司的违法行为愿意承担全部责任。艾柏强同时承认，上海福喜公司确实对福喜事件回应缓慢，他们会吸取教训，更加快速有效地回应社会关切，后续调查中会全力配合监管部门，完善措施，并抽调大量总部管理人员，对上海福喜的质量控制管理体系进行梳理调整。
上海市食药监局负责人指出，上海福喜公司涉嫌用过期等劣质原料生产加工食品的行为严重违反中国法律，引起了上海及全国消费者的愤怒，严重打击了消费者的信心，消极影响和严重后果不可估量，并要求欧喜集团严肃查处福喜事件相关责任人。
7月28日下午，美国欧喜集团在上海举行发布会。欧喜集团总裁兼首席运营官麦大卫表示，将立即在市场上收回上海福喜公司生产的所有产品，并着手针对现任及前任高管可能存在的失职行为进行内部调查。不过对于“事件发生的根本原因”、“有没有赔偿方案”等问题，欧喜方面却没有回应。
记者了解到，截至7月25日，上海市食药监局已经发现涉嫌问题食品麦乐鸡18吨，烟熏风味肉饼78.1吨、小牛排48吨，共计144.1吨，均已封存，涉嫌问题食品已被控制，并已收样送检。
