■本报记者 姚敏

饮酒低龄化和孕妇喝酒的情况令人担忧，但并不是一概否定酒产品。

国家白酒专家委员会成员、浙江致中和总工程师李小兵在接受本报记者采访时介绍，适量饮酒有益健康，是古今中外科学验证的论断。名优酒应是安全、健康的产品，含有丰富的有益成分，比如乳酸、四甲基吡嗪等，能够舒经活络，缓解压力，释放情感，增添生活情趣，提高生活品位。“但是过量饮酒，肯定是危害健康的，任何食物的食用都要把握度，都有禁忌。成年人要学会控制饮酒的次数和数量;身体不适时不宜饮酒;女性处于孕期、生理期等特殊情况时要忌饮。只有科学、理性饮酒，才对身体健康有益，对生活品质有益，对社会文明有益。”

那么这个“适度”到底怎样界定?国际酒精政策中心副总裁玛丽娜MarjanaMartinic在接受本报记者采访时介绍，国外的酒通常会标明酒类饮品包含的标准饮酒单位，标准饮酒单位简称一份酒，含纯酒精10克。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、研究员马冠生表示，正在呼吁加强对我国不同人群酒精代谢方面的基础研究，从而制定适合国人的酒精摄入的科学标准指南。目前笼统的说，对男性成年人推荐的酒精量是每天25克，女性是每天15克。25克的酒精量相当于多少酒?马冠生解释说，对男性来说，差不多相当于750毫升的啤酒一瓶，或者葡萄酒一杯半、白酒一两半;对女性来说，差不多是啤酒一听，或者葡萄酒一杯、白酒一两。

马冠生强调，适量饮酒有益健康，而风险饮酒则会让酒成健康杀手。专家介绍，世界卫生组织公布的最新《酒精与健康全球状况报告》显示，亚太地区已经成为不健康饮酒的重灾区。世界卫生组织根据人体摄入的酒精量对健康慢性影响的不同程度，将平均每天饮酒的酒精量摄入量分为低、中、高风险饮酒，其中男性超过40克、女性超过20克为中、高风险饮酒。“毫无疑问，儿童、青少年和孕妇饮酒都是非常不安全的，无论是对本人生理机能和胎儿健康的危害，还是引发青少年犯罪行为、伤害事件，酒精对特殊人群往往造成严重的后果。”中国营养学会副理事长翟凤英在接受本报记者采访时强调。由于青少年身体各系统发育尚未完善，酒精不仅会影响他们的生长发育，还会引发暴力等不当行为。青少年饮酒者发生打架斗殴和犯罪行为的可能性以及交通事故、伤害事件和自杀事件的发生率均高于不饮酒者。世界卫生组织指出，在15—29岁人群中，全球每年有32万人的死亡与酒精相关，占该年龄组死亡总数的9%，是发达国家该年龄组人群的重要死因之一。

孕妇饮酒更应禁止。由于酒精可以通过胎盘对胎儿产生危害，因此可能导致孕妇发生许多严重的不良后果，如流产、早产、死胎等。

编辑：刘军

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