端午节临近，粽子、咸蛋、皮蛋等传统食品热销。昨日，记者走访了几家大型超市和农贸市场，发现今年粽子、咸鸭蛋价格比去年又涨了不少。此外，常州卫监部门专家提醒，在购买粽子时，要看清楚扎粽子的绳子是什么材质的，尼龙绳扎的粽子最好别吃。

       人工成本高，粽子价格上涨

       记者发现，今年蛋黄肉粽经济装涨价较少，礼盒类价格上涨较明显。某大型超市的粽子专柜上，五芳斋肉粽两只装目前售价10元，比去年涨了1.4元。蛋黄肉粽价格更高，每只9元左右。此外，520克的三全凌网兜装甜棕，2011年卖11.5元，2012年13.9元，今年15.9元，每年涨两块左右。

       与经济装粽子相比，礼盒装粽子一涨就是十几元甚至几十元，如五芳斋礼品粽140克×10/盒，今年有5家超市售价在90元以上，而去年同期都不超过75元。另一种18只装的礼盒，2011年端午前夕138元、2012年涨至170元，今年则是199元，售价最高的要216元。

       工作人员介绍，今年糯米、赤豆、猪肉等原料价格均未上涨，但人力成本上涨较大。特别像粽子，只能靠手工，再加上流通环节的各种成本叠加，导致价格上涨。

       超市礼盒装鸭蛋最高涨六成

       超市和菜场里的咸蛋、皮蛋，最近都十分畅销。其中，食用方便的真空包装熟咸蛋最受欢迎，不过价格要比去年贵0.3元-0.5元/只。去年，超市里还能看到售价1.5元的熟咸蛋，今年则普遍都在2元以上，个头大一些的要2.5元一个。一些品牌咸鸭蛋礼盒价格上涨更加明显，如某品牌20枚装的咸鸭蛋礼盒，由去年的33.8元，暴涨至今年的54.7元，涨幅达到了61.8%。

       记者在西新桥菜场看到，虽然销售鸡鸭的摊位仍然关闭，但蛋类销售基本正常。记者在干货、豆制品、蔬菜等摊位上，均发现有咸鸭蛋销售，价格在1.3元/只左右。

       摊主张师傅告诉记者，最近咸鸭蛋销量很好，每天都能卖出100多个。今年价格比去年涨了1-2毛，“去年鸭蛋价格低，养殖户今年不敢多养，鸭蛋总体数量减少了。腌咸蛋、包皮蛋又都要人工完成，现在工人工资都要上百元了，包装运输当中还有损耗。”

       提醒

       尼龙绳扎的粽子最好别吃

       昨天，常州网友“一茶一龟”在网上发帖称，扎粽子的绳子会产生毒物。该网友表示，尼龙绳子会在粽子里产生毒素，但是好像没人太在意。

  用尼龙绳扎粽子究竟会不会产生毒素？记者请教了卫监部门的专家。

       专家表示，尼龙绳又名聚酯乙烯绳带，经高温水煮后，会产生对人体健康有毒害的物质，如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里，人吃了后，可能会感到恶心及肠胃不适，严重的会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

       专家建议市民，尼龙绳扎的粽子最好别吃，自己制作粽子时，尽量使用天然材料捆扎，如线绳、麻绳、草叶等。

  常价监 王玉