■本报记者 尹训银

　　近日，山东省日照市市民王女士向本报记者反映，她在该市某酒店就餐后，被收取了餐费5％的服务费，此前酒店并未就此明示，她觉得酒店的做法对消费者来说不公平。连日来，记者在日照市走访调查了多家中高档酒店，发现在未明示的情况下向就餐消费者收取服务费的现象较为普遍，服务费收取多在餐费的5％至10％之间，多数消费者对此表示不满。

　　据王女士介绍，日前，她和家人到该市怡然酒店就餐，结账时，她按酒店前台收银人员的要求支付了242元，拿到账单后她发现，242元中包括餐饮消费231元和服务费11元。她向收银人员咨询怎么会有11元的服务费，对方说，该酒店从去年8月开始收服务费，标准是餐饮消费额的5％，因为“酒店安排服务员端菜，收拾餐具”，所以应收取部分服务费用。王女士说，她当即表示难以接受，认为“端菜，收拾餐具”是酒店工作人员本应做的工作，额外向消费者收取服务费不合理，且不应该事先不明示而在结账时隐性收费。

　　近日，记者在日照市走访了多家中高档酒店，发现向消费者收取服务费的现象较为普遍，酒店均未对此予以明示。记者随机采访时，多数就餐消费者对此表示不满。

　　9月30日中午，记者在该市良友大酒店门口随机采访了几位就餐出来的消费者。自称是一家贸易公司经理的刘先生告诉记者，今年以来，因为工作关系，他经常在该酒店宴请客户，每次消费上千元，都被收取了餐费10％的服务费。“我也觉得不合理，但是碍于客户的面子，不便计较”。

　　随后，记者来到该市碧波大酒店进行走访。对于该酒店收取餐费5％的服务费的做法，消费者张先生说，他经常到该酒店消费，不久前才发现被收了服务费，对此“既无奈也不满”。

　　采访中，怡然酒店一位工作人员告诉记者，该市大部分中高档酒店自2009年6月起陆续开始向顾客收取服务费，收费多在餐费的5％至10％之间，“这也算是我市餐饮行业的潜规则吧”。

　　9月30日，记者拨打日照市物价局12358电话，咨询酒店向就餐消费者收取服务费是否违反相关法规。相关工作人员解答说，目前该市中高档酒店确实存在类似现象，按有关规定，涉外星级酒店可以收取服务费，至于其他酒店是否可以收取服务费，没有明确规定。

　　中国消费网山东频道律师团、山东方良律师事务所宋斌律师分析认为，酒店作为经营单位，消费者前来就餐，其支付的餐费不仅是购买酒店提供的食品及酒水，还包括享受酒店提供的餐饮服务，使用酒店内为方便餐饮所提供的设施，因此，酒店不应当额外收取服务费。

　　山东省消费者协会投诉部副主任牟刚表示，提供端菜及收拾餐具等服务是酒店应尽的附随义务，不应再向消费者额外收取费用。酒店在没有明示或提前告知的情况下，在就餐消费者结账时收取服务费，侵害了消费者的知情权和选择权。