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监管快报

苏州10家餐企一次性筷子抽检合格
江苏消费网 (2010-04-19) 来源:现代快报
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    苏州究竟有没有“毒筷子”?昨天,苏州市卫生监督所公布了检测结果,全市各个区随机抽检到的69件样品,全部符合6项国家标准,其中包括质疑最大的二氧化硫残留问题。

    据了解,本次抽检由全市每个区在其相应的辖区内,各自抽检10家餐饮单位,行业涉及快餐店、小吃店、火锅店、食堂和集体用餐配送单位等,每家采集一次性筷子40双,共69件样品。样品委托苏州市疾控中心依据国家标准GB19790-2005《一次性筷子》的相关规定,对大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡菌、溶血性链球菌和二氧化硫浸出量等6个项目进行检测,结果全部符合6项国家标准。卫生监督所专业人士表示,虽然抽检结果全部合格,但由于检测项目的针对性、抽样误差等因素,仍然不排除苏州存在不合格一次性筷子的可能性。郦丽 李胜华

编辑:孙林美

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