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食品安全

无锡市经开区市监局开展网络餐饮食品安全专项抽查
江苏消费网 (2024-06-28) 来源:无锡市经开区市场监管局
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  为进一步规范网络餐饮服务经营行为,提升网络餐饮服务食品安全管理水平,无锡市经开区市场监督管理局华庄分局结合辖区实际,对辖区范围内网络餐饮服务食品安全开展专项抽查督导工作。

  检查过程中,工作人员对无堂食外卖和外卖集聚街区的中小餐饮为重点,着力检查无实体门店;无证、假证、证照过期或超范围经营;加工场所环境不符合要求;有害生物防制设施不到位;从业人员无健康证或健康证过期;加工制作过程不符合要求;餐用具清洗消毒不到位;未对配送的直接入口食品使用封签或者具备封签功能的食品包装物封口等。

  通过现场检查规范入网餐饮服务者的经营行为,进一步督促入网餐饮服务者严格执行《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,严格制度建设和从业人员管理,严格设施设备维护管理,严把原辅料购进质量安全关,严把餐饮加工制作关,严把餐饮用具清洗消毒关,严把环境卫生控制关。

  无锡市经开区市场监督管理局华庄分局坚持以人民为中心、以问题为导向。通过检查采取“边检查、边宣教”的工作方法,达到社会共治的效果。下一步,将继续加强网络餐饮服务食品安全监管,对检查中发现的违法违规行为,依法依规查处,全面提升辖区网络供餐食品安全保障能力,不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。(房以海)

编辑:刘军

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