315和解平台
食品安全应该全民参与，消费教育应该从小做起。7月1日至2日，来自苏州市姑苏区的一群孩子就参与了一期特别的夏令营——青少年消费教育夏令营。据悉，这是由姑苏区消保委举办的第三期夏令营，为期两天一夜，主题为“食品安全动手学”。
活动第一天，微雨，但全体营员仍坚持走完全程：游览穹窿山、登顶祈福台、穿越竹海、探访孙武苑、参观孙武文化园，进行定向寻宝，开展户外拓展对抗。在用餐前，孩子们唱着感恩歌，以感谢所有辛勤付出的人。一天下来，孩子们亲近自然、挑战极限、鼓励探索，促进了友谊，增强了团队荣誉感。
第二天，是本次活动的重头戏。一大清早，孩子们就拿着前一晚商定的菜单，每人带着30元现金前往菜场。随后，在姑苏区消保委的食堂里，孩子们聆听了一堂食品安全知识课，并在专家指导下，亲自完成蔬菜农药残留快速检测，看到检测卡上呈现天蓝色，孩子们都乐了，他们采购的蔬菜是达标的，可以放心食用。接下来，孩子们各显身手，洗菜、切菜、烧菜，个个有模有样，“水果蔬菜沙拉、麻辣豆腐、罗宋汤、炸猪排、凉拌黄瓜、糖醋土豆丝、盐水虾、炒青菜……”，一道道时令菜肴摆上长桌，吃着自己亲手烧制的菜，孩子们特别开心。他们还学会了烘培巧克力球饼干，并把成品与家长、亲朋好友分享。
据介绍，此次组织的姑苏区青少年消费教育夏令营，已连续组织过三届。它回归夏令营本来的公益性，其真正意义在于一种体验、一种锻炼、一种教育。姑苏区消保委希望把消费教育夏令营做成青少年消费教育的一个品牌，希望通过有组织、有计划地向青少年传授消费知识和消费技能，引导他们养成科学文明的消费观念和消费习惯，增强自我保护的意识和能力，从而达到提高青少年自身素质、培养生活技能、锻炼意志品质和促进全面发展的目的，并且发挥孩子们“小手拉大手”的作用，通过孩子自身影响家庭，提高家庭成员的整体科学素养，让绿色消费的理念成为家庭共识。(许晨晴)
