■本报记者 薛庆元
　　江苏省南通市启东工商局久隆分局以完善监管体系、创新监管手段、确保监管力度“三驾马车”为抓手，提升食品安全监管成效。近日，记者采访了久隆分局局长张军。
　　据张军介绍，久隆分局依托工商机关在食品安全监管中的职能，打造“纵向到点，横向到面”的立体式监管体系：一是严格控制前置审批，把好食品经营者准入关。二是制定完善监管计划，做好日常巡查工作，做到重点经营户重点查，普通经营户经常查，边远经营户定期查。三是严肃执法监督力度，大力打击食品违法行为。四是善用消费维权体系，通过加强宣传引导，打造“群防共治”食品安全环境。五是敦促经营户自律，从根源上杜绝食品安全隐患。
　　久隆分局创新监管模式，借助食品安全动态电子监管等手段，加强流通环节食品安全监管工作。工商干部将食品经营主体基本信息录入监管信息平台，同时明确巡查监管人员的工作职责、工作方法和工作要求，进行实时监管，并以数字化资料的形式实现监管信息的动态上传和留痕监管。截至目前，久隆分局辖区内95%的食品经营主体信息已采集上传，同时上传各类食品安全监管数据信息5000多条。
　　在完善监管机制和运用技术手段的同时，久隆分局狠抓执行环节，针对辖区内4类食品经营户的不同特点，制定不同的监管方案：对于食品生产企业，以严把主体准入，清查生产环境，严查流通渠道为主，从源头上杜绝不安全不健康的食品进入流通市场；对于集贸市场、大型超市商场等市场开办方，要求其严格规范市场内食品经营者的相关资质，建立健全各类食品日常检验制度，做好消费维权的记录和处置；对于农村的“边远小散”食品经营户，要求其做好进销货台账记录，确保食品仓储条件达标；对于熟菜卤菜销售、奶茶店、蛋糕店等作坊类食品经营户，则严格按照相关要求，会同卫生、质监等部门，联合做好清理整顿规范工作。
　　截至目前，久隆分局辖区内的食品经营户亮证亮照经营率达100%，食品经营六项制度和食品安全承诺书、责任书在醒目位置公示率达100%，食品经营户索证索票台账规范率达95%以上，食品类消费者纠纷调解率100%，涉及食品安全的案件办结率100%。