4月2日，射阳县消协接消费者季先生投诉，称其3月31日在射阳某大型连锁超市购买光明大颗粒牛奶一版（六盒装），售价为15.8元，该牛奶保质期竟然是到3月27日，也就是说购买的时候就已经超过保质期4天了。因为当时没注意，已经给小孩吃掉两盒了。当他去超市理论时，对方不承认卖的牛奶会过期。消费者于是向消协投诉，要求该超市承认事实，赔礼道歉。

    接诉后，射阳消协工作人员立即到该超市进行调查。超市负责人怀疑消费者是恶意投诉，并表示超市每一种食品都有进销货台账，超市提供的进销货台账显示，3月27日的牛奶于3月24日前全部卖完了，且超市都有检查记录。因此，该负责人认为他们超市几乎不可能有过期食品出现在货架上。双方各执一词，消费者拿出当天的购物小票，超市坚称没有销售过期食品，双方都不肯让步。

   消协工作人员表示，这起投诉涉及一个食品安全的顽疾，即食品销售单位无法对所售食品进行身份确认。这样给消协处理类似投诉带来极大的困难，一方面保护购买过期变质食品的消费者利益显得证据不足；另一方面，经营者遭遇恶意投诉，消协在判别真相时也有点无能为力。

    射阳消协经过研究讨论，决定标本兼治地处理了这一投诉。首先，处理投诉治“标”。根据举证责任倒置的原则要求超市举证，在超市无法举证的情况下，超市接受了消费者赔礼道歉的诉求，同时，超市还赔偿了消费者五版该品牌牛奶，消费者对调解结果表示满意；其次，研究对策治“本”。处理投诉后，消协工作人员召集射阳三大超市负责人座谈，研究解决销售食品不能进行身份确认的顽疾，形成三点共识：一是加强提示功能。在收银台、食品销售区，设置明显的请消费者注意食品保质期的提示；二是完善制度设计。要求所有食品柜台把不同批次的食品分开陈列，并用提示牌标明保质期截止时间，对执行情况制定严格的奖惩制度；三是研究技术突破。在现有的条件和基础上，由三大超市联手，继续研究彻底解决身份确认的高新技术手段。（周挺 刘明明）