近期全国多家外资超市查出问题食品的消息经媒体披露后，引起了消费者的不安。作为流通领域食品安全监管部门，南通工商局决定在全市大型外资超市中开展“食品诚信我先行”自律活动。目前，已有乐购、家乐福、麦德龙等共18家外资超市联名签署了《外资超市食品诚信承诺书》。

    今后，一旦发现外资超市存在食品安全监管方面的漏洞，南通工商部门第一时间约请企业法定代表人或其授权委托负责人进行面谈。约谈对象必须按照约谈中确定的整改措施和要求实施整改，并在约谈结束后的15日内完成整改，同时向实施约谈的工商部门提交整改报告。

    对于外资超市中的“临过期”食品，要求设立销售区或专柜，并在销售区域设置“本区食品降价销售，请消费者购买后尽快在保质期内食用完毕”等字样的友情提示。南通工商部门督促经营者对到期食品下架退货或销毁，并将下架退货、销毁情况记录台账。一旦出现问题食品遭曝光的情况，立即启动案件查处程序，强制退市。对“疑似问题食品”，超市自行撤柜的，做好备案登记；退回供应商的，要求经营者提交退单手续；已经自行销毁的，要求提供销毁记录和图片。

    超市在采购食品时，由于较多依赖于供货商提供的检测合格证明，因此并不能完全保证所有商品不出现问题。据透露，目前南通工商部门正积极推进超市建立自有的食品安全检测设备及检测室，进一步加强食品安全自检。

    日本酱油、韩国泡菜、意大利通心粉……不少市民喜欢在外资超市里选购进口食品。但也有消费者反映，外资超市里进口食品的标志较为混乱，存在看不懂产地、日期不明等问题。对此，工商部门表示，根据我国相关法律法规，所有的进口预包装销售食品，入关以前必须加贴中文食品标签。工商部门一方面督促外资超市规范商品标志管理，一方面也提醒市民在购买进口食品时，注意查看附在包装袋上的中文标志及许可证号。