如今，不少消费者习惯外出就餐时选择消毒碗筷，然而一些小规模餐具消毒单位的卫生状况却难以让消费者放心。
5月6日，靖江市消协联合工商、卫生部门对该市5家餐具消毒单位进行了突击检查，检查发现，3家餐具消毒单位配备了专用的消毒设备，生产消毒餐具经粗洗、精洗、高温杀菌、包装等多个环节，提供的餐具和包装膜符合相关卫生标准。
在一家刚刚成立的消毒餐具服务部，检查人员发现其安装的紫外线消毒灯具离地面较高，达不到消毒目的，使用的洗涤剂没有厂名厂址。检查人员责令业主立即整改，并要求其购买洗涤产品时须索要相关发票以备查。在另一家消毒服务部，检查人员发现洗涤、包装未严密分隔，生产入口处没有防蝇设施，责令其整改达标之前不得对外配送消毒餐具。
据了解，对于如何防范不符合卫生标准的餐具走上餐桌？靖江消协提出了“消毒餐具溯源管理法”，全市餐饮企业在接受餐具配送时，应主动要求对方提供有效证照及检验报告，一旦出现消费者在使用过程中，发现消毒餐具达不到卫生标准，而餐饮企业无法提供相关证照和本批次检验报告的，消费者可要求餐饮企业承担连带责任。（图为执法人员检查消毒餐具）（翁慧明 徐勇）
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