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2月23日，江苏省质量技术监督局委托江苏省产品质量监督检验研究院、苏州市产品质量监督检验所对保温杯产品质量进行了监督抽查，采样领域覆盖流通领域和生产领域，样品通过生产企业、实体平台、电商平台三种方式获得，共145批次样品。
一、监督抽检：批发零售店近4成不合格
此次抽检中合格121批次，合格率为83%，存在的主要问题是部分产品的容量、保温性能等指标不符合标准要求。
从采样渠道来看，批发市场、小超市和卖场等批发零售店合格率最低，近4成不合格。生产企业抽样合格率为100%。流通领域中，实体店和网络平台合格率大致相当，分别为为81%和84%。网络平台中合格率较高的为天猫和1号店。
从价格来看，只有200元以上的保温杯产品全部合格。合格率较高的为50元-100元价格档位的产品，合格率为89%，价格在50元以下及在100-200元的产品合格率均不满80%。
从使用功能来看，应注意儿童保温杯合格率仅78%。3批次特殊功能保温杯全部合格，一半保温杯合格率略高于儿童保温杯。
二、风险监测：保温杯装果汁、酸性饮料易迁出重金属
145批次中，存在风险的检测项目3个，涉及53批次产品，问题总数73个，产品问题发现率为37%。其中实体店、网络平台和生产企业的问题发现率分别为31%、43%和20%。问题主要集中在不锈钢保温杯在盛装酸性食品时容易迁移出重金属、部分不锈钢保温杯产品使用耐腐蚀性能较差的高锰钢作为内胆材质等。
1、保温杯装酸性饮品，易迁出重金属
在同等条件下，145批次的保温杯装水放置24h后，均为检测出铬、镍、锰等重金属，在装有酸性溶液情况下有45批次产品有不同程度的重金属迁移出来，其中有41批次迁出铬。
铬、镍、锰是构成不锈钢不可或缺的金属元素，但一旦大量迁移出来进入食品或存在较大安全风险。比如，铬中毒会对皮肤和鼻黏膜造成伤害，严重的还会引起肺癌和皮肤癌。
需明确的是正确使用不锈钢保温杯产品时，重金属迁移速度非常缓慢，不会影响人体健康。但盛放果汁、水果茶、果粉冲剂、碳酸饮料等酸性饮料时，迁移速度就会加剧。
2、高锰低镍钢内胆耐腐蚀性差，多见于低档保温杯
本次风险监测中发现存在高锰低镍钢内胆的产品，其耐腐蚀性能远不及304不锈钢，在酸性介质中重金属易迁移出来，其卫生安全性能较差。
这是由于使用高锰钢的成本要比304钢的少很多，许多厂家为降低成本使用了高锰低镍钢内胆。此次检测的10批次高锰钢不锈钢保温杯产品中有8批次产品价格在50元以下，因此高锰钢产品多现于低档的保温杯产品。
3、保温杯装茶，保健成分茶多酚流失
在此次检测中，在其余条件相同的情况下比较茶汤，发现玻璃杯中茶水颜色淡于保温杯中茶水，这是因为茶多酚在高温下相对比较容易被氧化成颜色更深的茶褐素，因此茶汤颜色更深。由此可知，保温杯泡茶会加速茶多酚的氧化和流失，因此不建议消费者使用保温杯泡绿茶。
三、消费提醒：购买明示304不锈钢保温杯
1、选购指南
首先，要选择正规的商店、超市购买，如果是网络平台购物应该到资质齐全信誉良好的网店，最好是直营店购买，不要贪图便宜。
其次，购买时对保温杯性能有所了解，保温效能高的应选择口径小、容量大、有内塞并且器形细长的保温杯;儿童使用的保温杯，则应附有背带和吸管(有吸管的应该防装高温液体，防烫伤)。
然后，购买时应查看产品标签、标识、标志以及说明书等，一般来说要有生产厂商、生产地址、容量、执行标准等情况。
最后，消费者可以直接进行观察，查看保温杯内胆表面色泽是否均一、内胆焊缝是否平滑、焊缝处有无毛刺等情况;产品的盖子需要检查与杯身旋合是否紧密，另一个重要的检查部位为密封圈等密封部件，主要看是否有隆起、松动、不服帖等情况。
2、使用指南
首先，保温杯原则上只能装水，在装其他食物时，应查看使用说明。
其次，保温杯不应装碳酸饮料，或者其他酸性较强的饮料。
最后，保温杯使用过程中应避免撞击或坠落的情况。（许晨晴）
