近日，曾因“天价土豆硒含量不达标”而备受关注的网红餐饮店巴奴毛肚火锅再次因包间费引发热议，有消费者反映在包间消费菜品1666元，被收取包间使用费150元，可是当时店里迎宾员称，消费满1500元免包间费。巴奴这是乱收费吗?餐饮企业收取包间费合法吗?这位消费者该支付包间费吗?《中国消费者报》记者对此进行了调查。

消费者在郑州巴奴毛肚火锅吃饭被收取150元包间费。资料图片

　　郑州消费者阿兰告诉记者：“1月13日去巴奴毛肚火锅惠济店吃饭，当时门口的迎宾员称，消费满1500元免包间费。结账时9个人点菜花了1666元，后来退了一个，实际花了1616元，但查看账单发现有150元的包房使用费。于是找来迎宾员，对方却不承认说过免包房使用费。”由于已经结完账，该消费者不愿意因为此事与店员争执。

　　企查查APP显示，巴奴创立于2001年，开创了毛肚火锅品类，其凭借“服务不过度，样样都讲究”的理念迅速出圈。目前巴奴拥有超百家直营店、3个中央厨房，店面遍及北京、上海、深圳、武汉等30多个城市。

　　巴奴毛肚火锅在全国各地到底收不收包间费?有标准吗?巴奴公共事务部相关负责人对记者表示，公司自2019年11月1日开始收取包厢使用费，集团规定所有门店不论地域都是要统一收取包厢费，并且规则一致：消费金额(不含酒水饮料)不满1000元的，收取消费金额15%的包房使用费;消费金额(不含酒水饮料)超1000元以上的(含1000元)，按照1000元收取15%的包房使用费。但他也表示，巴奴门店店长有免除包厢费的自主权，可以灵活行使，所以某些门店称不收取包房使用费，可能是门店店长决定的。

　　那么餐饮企业收取包间费合法吗?消费者该支付包间费吗?北京理道律师事务所主任律师王久成接受记者采访时表示，餐饮企业收取包间使用费的问题一直存在争议。根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权，经营者负有提供真实、全面信息的义务，且经营者提供商品或者服务应当明码标价。因此，在法律没有明确的禁止规定情况下，餐饮企业可以收取合理的包间使用费，但需在消费者就餐前以公示等方式明确告知费用标准，并得到消费者的同意。

　　王久成认为，消费者阿兰是在商家迎宾员告知消费满1500元免包房费的情况下，才进行就餐消费的，消费者点单的行为属于消费者与商家达成一致意见的合同行为，该合同项下包含了消费满1500元免包房费的约定。因此商家在结账时应当按约履行，不应将包间费计算在内。本事件中商家员工就包间费前后表达不一致，表明商家未在消费者就餐前明确告知包间费的费用标准和免包间费的情形，商家未尽到提供真实、全面信息的义务，其在未征得消费者同意的情况下以单方通知的方式强制要求结算包间费，应属无效，因此，该消费者无需支付包间费。

　　另外，王久成认为，经营者设置门店店长有免除包厢费的自主权，这在一定程度上是对店长可能滥用自主权的放任，这种做法可能会侵犯消费者的知情权、公平交易权，容易造成对不同消费者不平等待遇的现象。建议经营者应当根据经营实际情况划分包房等级、免费标准，并予以公示。

编辑：刘灿

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