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一杯饮料，2/3是冰块，喝几口就见底。这样的场景，相信不少消费者都遇到过。如此多的冰块，到底是喝饮料，还是在吃冰?中国消费者协会倡议，饮品加冰应该以尊重消费者合法权益为前提。一场“破冰行动”由此而发。(据8月24日《中国消费者报》报道)
炎炎夏日，消费者手捧一杯冰饮，望着添加的大块冰块冒过杯口，丝丝凉意氛围拉满，畅饮过后，片刻肚里冰凉。这样的消费场景常见，有人解渴点赞，也有人因真正的饮料分量不足而不爽。是否加冰，或是加冰多少，本应是消费者自己选择的权利，部分商家的主动“加冰”，显得有些一厢情愿了。
冰块多少与口感体验有一定关系，但也因人而异。将一杯饮料是否加冰、加冰多少的选择权如实交还到消费者手中，让有不同需求的消费者自由地选择冰块含量，清清楚楚、明明白白消费，如此形成的消费环境更加公平、公正，带给消费者的体验感必然更加舒心、愉悦和满足。
其实，品质的真正提升，比如饮料成分的配比变化，新成分的研发添加，生产工艺的改进，现场加工制作流程的优化，甚至人员、物流、流程管理制度的革新，都会对终端产品的品质有影响。一杯饮料的背后，不单是所谓冰块带来的口感，还凝聚着研发的匠心和管理制度的用心。
供给侧质量提升的着力点应当在内部管理与产品创新上，而不是在冰块多少上想“点子”。笔者认为，此次中国消费者协会“破冰行动”的及时呼吁和点评，对于拨开部分商家蒙在冰饮经营上的错误面纱、纠正个别服务消费领域的不良风气，必将大有裨益。
产品创新，真不在于冰块有多少，而在于商家服务有多“用心”。消费产品价格透明、交易过程公平有序……商家在看不见的地方用心用情用力优化，这是“良心”;在看得见的地方合规合情合理加冰，这是“信心”。服务与产品质量的双双提升，不能仅仅在“面子”，更要注重“里子”。比如冰饮中，冰放得越少，一般其他需要加的原料就越多。以冰镇生椰拿铁为例，商家可以考虑在线上线下点单场景中，明示各种冰量规格，比如“常规冰”“多冰”“少冰”“去冰”选项，以及每个规格所对应的体块体积、冰块所占饮料体积的百分比等详细信息，在个性化定制消费盛行的当下，让“冰量”明示成为消费者实现自主选择权的一大“标配”。
再进一步，商家可以消费者切身体会为出发点和落脚点，在线上点单页面给出点单建议，依多数人的喜好量为基线，提醒消费者某种具体的冷饮配何种比例的冰会口感更好，或者不推荐哪种冰量。如此这般，既是供需精准匹配消费升级的创新实践，又是对消费者体验的真正尊重，体现出产品经营和服务运营的诚意。这样的用心服务，既有“面子”，又有“里子”，让消费者感受到权益被充分保障，而且自己的每一笔消费都很重要，无形之中都在“用脚投票”。
积极响应中国消费者协会的“破冰”倡议，将加冰的选择权交给消费者，充分尊重消费者的合法权益，如此的消费环境不仅经营者“面子”“里子”都能赚到，消费者也能在喝过冰饮之后，心情倍爽!(徐文智)
