一说起农产品上行,人们常常会想起电商平台上悲情的 “滞销大爷”。虽然这其中的故事营销掺有一定的欺诈成分,但是,这其实也可以看作是点对点式的农产品上行的一个缩影:规模小、标准化程度低、产品品质难保障、信誉度不高。笔者认为,要想破解上述难点,推动农产品顺利上行,必须根据消费者需求,按照市场规律打通这一过程的全部链条,推进产业化发展。
近两年,在笔者的微信群里时不时地就会有人扔出一个链接,并伴有各种 “劝买”:“某某地红皮土豆滞销了,兄弟姐妹们帮一把吧!”“朋友家地里产的真正不打农药的苹果,有人想要吗?”“一箱没多少,周围朋友分分就没了,支持一箱吧!”于是笔者抱着反正没多少钱,不行就直接扔的想法每每下单相助,最终的结果也是参差不齐:有些包装齐整,果实新鲜水灵,甘甜可口;有些则不仅包装透着简陋,果子品质也是差强人意,甚至会有不少烂果、坏果。
近两年,电商成为农产品上行的重要渠道,但是这种小规模、非标准化、品质全靠中大奖的推行方式显然难以为继。要让农产品上行顺利持续下去,一定要遵循市场的发展规律,并兼顾各方公平的原则,根据农村经济的特点提升上行农产品的品质,保护消费者权益。而这仅靠一家一户的小农生产、小商小贩式营销显然无法实现。
笔者了解到,近年来一些企业和地方尝试通过产业化运作打通农产品产销的全链条,取得了一定的成效。如高端燕麦胚芽米专业生产厂商燕谷坊,从订单农业助力农民增收,到燕麦初加工、深加工成优质产品、大健康产品提升品质,再到通过互联网和实体店协同推动营销升级、有效助力农产品上行。
广西贵港也在进行“农产品上行”的尝试。据了解,当地70%以上的土壤基本达到富硒土壤的标准。过去,当地的特色农产品百香果、白玉蔗等,主要通过线下批发销售,靠天吃饭、动辄滞销。近年来,贵港邮政发挥能动性,通过电商平台拼多多,打造了一个包含果农、邮政、电商企业、电商平台的农产品上行全产业链渠道:农产品成熟后即可运至附近电商基地分拣,再到电商物流园贴单,即贴即发,仓配一体化,缩短中间环节,不仅使得消费者拿到的水果更新鲜、品质更好,同时有效降低了农产品流通成本,使农民得利,消费者得实惠。
非标准化、小批量、没有商标、缺乏标识是我国农业生产的特点,也是农产品上行的常态,因此,必须要把互联网当中最能够体现农产品流通特点的那部分技术优势发挥到极致。同时,通过全产业链的改造让农产品在上行过程中做到主体要备案、产品可跟踪可召回、消费者可识别,这样才能让农产品上行持续良性发展。
(赵雄)