夏天到了，街头各种五颜六色的冷饮正在热卖，冷饮成为很多市民消暑解渴的首选。昨日，有市民向晨报84701110热线反映，在南京雨花台区安德门大街一座卫生状况很差的厂房内，竟造出了非常畅销的“南京大赤豆”冷饮，一根冰棍内有20余种添加剂。随后，南京市雨花台区质监局对该冷饮作坊进行了查处。

[举报]

吃了根“大赤豆”拉肚子

上了点年纪的人，大都记得小时候吃冰棍的情形，赤日炎炎似火烧的时候，远处一声冰棍的叫卖声顿时唤起心中一片清凉。花上几分钱买根冰棍吃，那是再美不过的事了，20多年前冰棍只有可怜的几种，现在它的品种连数都数不过来。本来天热的时候吃冰棍是件乐事儿，可如今有的人吃了冰棍却出现了相反的感觉，不是冰爽，而是肚子疼痛，还得搭上医药费。

市民王先生说，几天前他花0.8元吃了一根“南京大赤豆”冰棍，没想到一根小小的冰棍却给他带来不小的麻烦。当时吃完冰棍不大一会儿，也就二三十分钟，就开始拉肚子，往厕所跑了有十几趟。

痛苦不堪的王先生很快就去了医院，医生诊断为不洁食物引起的急性胃肠炎，并立即为他输液，进行消炎治疗。“医生说是急性胃肠炎，吃东西不卫生所致，当时我没吃什么不卫生的东西，会不会是因为吃了冰棍？”挂完水的王先生马上注意起自己所吃的“南京大赤豆”冰棍来。

[暗访]

生产间紧挨厕所脏乱差

如果不是亲眼所见，很难想象王先生所说的“南京大赤豆”冷饮作坊卫生状况糟糕的程度。公司地址为南京市雨花台区铁心桥街道宁丹路37号。

昨天中午，记者在知情人王先生的指点下来到“南京大赤豆”冷饮作坊暗访，穿过纸箱厂厂区来到最里边一处破旧厂房，“南京大赤豆”冷饮作坊就在这里，门前无任何厂名。

在一处狭小门上写有“赤豆加工”等几个字样，记者发现这里便是该冷饮作坊所需赤豆的生产加工车间。

只见该车间内地面上满是污水，几个盛放赤豆和其他原料的桶上，积满了不堪入目的污垢，两个加工赤豆的锅内正在煮制赤豆，几名工人没有戴任何手套、口罩等正在现场加工生产。令人作呕的是，就是这样的一个生产“南京大赤豆”冷饮赤豆的地方，竟紧挨着一座厕所，厕所内散发着难闻的气味。

不仅如此，生产冷饮的车间等地方，地面上也是污水四处流淌，加工设备上积满了污垢，走进一间小屋，一股怪怪的酸臭味便扑鼻而来，地上污水横流，连落脚的地方都没有，天花板污秽不堪，生产冷饮的机器也是锈迹斑斑，一些原料直接堆放在地上，整个冷饮作坊卫生状况糟糕。对此，连这里的工人也感觉冷饮作坊的卫生确实不尽如人意，但他们也没有办法。

[查处]

不仅卫生差，还涉嫌乱加添加剂

昨日下午，记者将所暗访到的情况，迅速向南京市雨花台区质监局作了反映，该局主要领导非常重视，马上召集质监执法人员赶到隐藏在纸箱厂内的这家冷饮作坊。

质监执法人员进入该冷饮作坊生产车间发现，不仅卫生差，还涉嫌乱添用食品添加剂。在一间堆满各种食品添加剂的房间内，执法人员发现里面堆放着几十种食品添加剂，还有各种制作工具，有红豆香精；苋菜红等。然而，当执法人员询问这些食品添加剂如何添加到冷饮中去时，该作坊一位女性负责人说，他们完全是用电子天平称量，可是一查该电子天平竟然没有经过质监检验。

而一旁一位女工说，其实他们在生产过程中，对所需食品添加剂的添用，完全是凭经验，不需要称量。而用于产品检验的化验室，因为厂区装修而停用。

一种冷饮含20余种添加剂

根据规定，食品生产中所用的食品添加剂，在产品包装上应一一标注。可是，在调查中，质监执法人员发现，“南京大赤豆”冷饮外包装上，标注的添加剂仅有四种，分别为卡拉胶、瓜尔豆胶、香精、苋菜红。其实，“南京大赤豆”冷饮中所添加的食品添加剂远远超过了这四种。

调查中，一种用于“南京大赤豆”冷饮的增稠剂，引起了质监执法人员注意。原来在该冷饮的生产中，这种增稠剂中不仅有卡拉胶、瓜尔豆胶，还有阿拉伯胶、明胶、黄原胶，以及各类食品添加剂一共18种，加上红豆香精、桂花香精、苋菜红等食品添加剂，“南京大赤豆”冷饮中所添加的添加剂竟多达20余种，这20余种食品添加剂在该作坊内，竟然用去了许多，而外包装上告诉消费者只有4种。

同时，质监执法人员还在生产车间大门外地面上，发现一堆用小型塑料桶盛装，标注为“糖桂花”的原料。这些原料，不仅乱放在室外地上任凭雨淋，上面飞溅着污泥、垃圾等，这些原料，所用食品添加剂也被涂改，该作坊负责人对此解释说，标为“糖桂花”的原料桶内，盛装的不是“糖桂花”，而为“咸桂花”，于是厂家在发货时将有的食品添加剂进行了涂改。

最终经检查，南京市雨花台区质监局依法对这家作坊开出了整改和询问通知书，要求经营者限期整改，并接受调查。

对此，晨报将继续关注。

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记者 卢斌 摄影报道