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胡军华 舒时
国庆、中秋过后，由于北方部分地区受猪病影响，部分地区中小规模的养殖企业和养殖户开始“抛猪”，导致生猪供应量加大，毛猪价格在半个月时间里跌去10%左右。
广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明介绍：“广东中山及其周边地区生猪价格今年9月份最高每斤6.4~6.5元，现在降至每斤5.9~6.0元，价格稳中有降。”华都集团北京华都肉食品公司的一位高层也介绍北京地区毛猪的价格从国庆中秋前的每公斤11.7~11.8元下降至现在的每公斤11元。
多位业内人士对CBN记者表示：猪肉价格下降与北方地区猪病蔓延有关系。搜猪网首席顾问冯永辉介绍：“目前猪病主要在中小规模、散户中扩散蔓延，江苏、江西、湖南、湖北、河南、安徽、山东、辽宁、黑龙江等省均有一定程度的发生，猪病影响级别介于‘较轻’ 与‘ 严重’之间。”
一位大型养猪企业负责人说：“北方有些地区受猪病影响，出现抛猪情况，就是处于保育期的中大猪，本来要几个月之后才出栏的，但是养殖户、养殖企业担心传染猪病，提前出栏，导致供应量增加，所以价格下跌。”
另一位业内人士介绍：“与2006~2007年蓝耳病暴发不一样的地方在于，当时是大面积暴发的，现在从我们了解到的情况是只是个别地区发生死亡率较高的情况，周边地区基本不受影响。”
华都集团、广东温氏畜牧股份有限公司的高层表示虽然猪肉价格受猪病影响有一定程度下跌，但是对企业经营影响不大，基本保持稳定。
昨天，在香港主板上市的雨润食品集团(雨润食品，01068.HK)就近日来市场上有关中国华北、东北等地区猪病的报道对CBN作出回应称，目前整体业务一切运作正常，并没有受到这次猪病事件的影响。在市场出现病猪消息后，雨润食品前天的股价曾经在一天内逆市下跌超过3%，但在昨天公告后，收市报16.4港元，仅随大市略跌0.243%， 成交859万股，涉资1.4亿元。
不过雨润公司也指出，目前正处于气候交替转变的时期，每年在此期间猪只都较容易染病。“这些季节性猪病一般属于地区性，对于中国生猪出栏量每年超过6亿头的庞大生猪市场的供应及价格一般不会造成重大影响。为确保为消费者提供最大的产品安全保障，集团每年在此期间均会采取更紧密的监控措施，以保证生猪及原材料在筛选及采购时受到严密监控，确保病猪或受感染的原材料均不能进入工厂。”公司公告称。
冯永辉预计在猪病还在扩散的背景下，养猪业两极分化的现象将更加明显，他说：“目前国内母猪补栏保持积极，现有能繁母猪保持正常的生产，但同时猪病又在持续的扩散蔓延。这一现象的背后充分反映出了处于完全竞争阶段、没有政策性的准入准出制的养猪业，技术水平、资金实力等因素正在将养猪业从业者梯队划分更加明细，而且门槛在不断提高。饲养管理、疫病防控、硬件设施好的中大规模猪场在持续扩散的猪病面前抵抗力更强，而中小规模、散户在猪病面前更加力不从心。”
