315和解平台
本报讯 8月20日，全麦芽啤酒中的精品——天目湖铂金版全麦芽啤酒在常州上市，标志着常州中高档啤酒市场完美“升级”。
据常州天目湖啤酒公司营销副总蒋炳松介绍，自1998年全麦芽啤酒在常州上市以来，以其醇厚清爽的口感，得到常州市民的青睐。2006年，公司决定研发更高档的全麦芽升级版产品，以丰富全麦芽产品线，满足市场细分的需求。两年来，该公司与江南大学食品学院联手，对全麦芽啤酒的酿造菌种进行改良，采用高级麦芽、优质酒花以及天目湖纯天然弱碱性水做原料，萃取第一道麦汁精心酿造，为传统全麦芽啤酒升级“镀金”，口感更醇厚、麦香更浓郁、泡沫更细腻，更适合江南人餐饮需求。中国酿酒工业协会啤酒专业技术委员会专家表示，天目湖适时推出铂金版全麦芽啤酒，符合啤酒市场的发展趋势，是淡爽类啤酒的典型代表。
作为江苏啤酒行业领导品牌，天目湖啤酒与国内大学大所联合，已开发出一系列引领风潮的啤酒新品种，目前总产能突破50万千升，成为华东地区重要的绿色啤酒生产基地。
