昨天，南京市质监局公布了目前最受关注的月饼质量抽检结果：地产月饼以96.6％的合格率，算是拿到了一个高分。
据介绍，此次抽查涉及南京市29家企业生产的29批次月饼，不仅对月饼馅料进行抽查，更对月饼的防腐剂、色素等食品添加剂的含量、重金属、微生物等卫生指标、过氧化值等理化指标、感官指标和食品标签等多达28个项目进行检验。检验结果表明，合格率为96.6%，其中食品添加剂指标合格率为100%，不合格的项目主要是个别月饼的标签不合格，产品使用了山梨酸等防腐剂但是在配料表中未予明示。质监局表示，将对本次抽查中产品质量不合格的企业进行处理。
为了让市民能吃上“放心”月饼，该市产品质量和食品安全专项整治办公室还另外组织了由质监、工商、卫生、检验检疫、食药监局等多部门参加的月饼质量专项检查。昨天对南京莎莉文食品有限公司、华润苏果珠江路店、南京饭店、南京香源食品有限公司、丁山香格里拉饭店、元祖食品中山东路店等六家单位进行了检查。从检查现场看，总体情况良好，但香源食品有限公司产的生单个月饼包装未标注生产日期。
南京市卫生部门对60家委托加工月饼的宾馆、饭店进行检查发现，它们的加工总量为11.463万公斤，其中持有卫生许可证的单位有57家，持证率为95%；检查从业人员110人，从业人员健康证持证率达96%，对其中存在未经卫生许可、无健康证明上岗现象的13家单位进行了行政处罚。通讯员张驰
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