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“已定于8月1日涨价。”清美绿色食品有限公司相关业务负责人向记者证实了这一信息。据他介绍，此次涨价幅度约为10%，主要是因为从今年年初开始，黄豆等主要原材料一路上涨，导致生产成本连连攀升。汉康豆类食品有限公司业务经理也表示，自成本上升以来，该公司已经连续3个月亏损，不得不将价格上调15%。张小宝豆制品公司的市场总监表示，准备在8月1日涨价的企业都是上海比较大的生产企业，这也是豆制品行业4年来第一次涨价。
“我们已经收到两家公司的调价通知了。”世纪联华相关负责人告诉记者，半个月前清美就提出要涨价，第二天汉康也跟着说要涨。前天，清美和汉康都已向超市发来了调价单，经过比较发现，此次调整后，两家公司的常规产品价格都一样。例如盒装内脂豆腐都由0.9元调整成1元；袋装豆浆都由0.5元调至0.6元，250克小素鸡由2.2元调至2.3元，涨价幅度为10%-20%不等。
上海市豆制品行业协会相关负责人向记者表示，涨价只是相关企业自身的行为，并不是行业的整体行为，行业协会也没有参与其中。据这位负责人介绍，此次涨价的产品中有70%-80%的产品属于豆腐类、豆腐干类、百叶等传统产品，调整幅度在10%，对市民影响不大。
市经委食品处负责人昨天表示，市经委已经询问了多家生产企业，初步了解到豆制品涨价并非“一窝蜂”，7月中旬就有部分企业涨价，一些企业则在观望。一旦发现企业之间存在价格联盟，有关部门肯定要进行干预。
近日国家发改委已发出通知，经营者或者行业组织不得以会议纪要、协调价格、价格联盟等形式串通定价、联合提价。各地要严肃查处价格垄断、价格欺诈、价格歧视、囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为。记者陈抒怡实习生张剑锋
