江苏消费网315和解平台

设为首页 | 收藏本站 | 消保媒体

当前位置:首页 » 信息中心 » 江苏消费 >> 正文

江苏消费

方便面明起涨价最高涨幅40%,市民反应平静
江苏消费网 (2007-07-30) 来源:扬子晚报
阅读:

     攀升的气温似乎也影响到了物价,继猪肉、玉米、牛肉面等一系列产品价格上涨之后,记者获悉,本月26日起,方便面价格也将开始全面上涨,其中每包0.5元到0.6元的中低档次方便面将变为0.7元到0.8元,1元产品则提到1.2元,1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2,最高提价幅度达到40%,平均提价幅度20%。不过记者采访发现,面对此次涨价,有一些南京人表现出与以往不同的态度,不但抱怨少,还说涨价未必是坏事。

  [市场探访]

  方便面涨价掀不起大浪

  下午三点,记者在苏果超市南京文昌巷社区店见到,五包装的白象方便面标价只有3.8元,价格不高,而相比之下,五包装的康师傅红烧牛肉面标价是8元,要贵得多。不过消费者购买方便面时,似乎并没有以价格说话,这种便宜方便面购买者甚少,至少在记者采访的十五分钟内,苏果文昌巷店内的康师傅红烧牛肉面卖出了6包,而白象则一包都没有售出。据苏果便利店执行总监陈兵介绍,在苏果,低档方便面主要是用来应景的,让超市货品规格档次齐全些,真正谈销量,卖得好的还是统一、康师傅等高档方便面。所以如果从销量看,低档方便面即使涨价,对市场影响也应该不大。

  在沃尔玛超市,记者还碰巧见到一位方便面的销售代理,他表示,方便面是集体涨价,但爱吃的还是会吃,即便涨了五角一块,他还是会买,不爱吃的,就算再便宜两角三角,还是不会买。

  [背景剖析]

  成本涨了20%企业只有提价

  据一位业内人士介绍,自2006年以来,方便面原材料的价格就不断上涨。其中,占据方便面成本18%的棕榈油,从去年均价4200/吨,猛增到现在的8000/吨,仅此一项,方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2.04/公斤,上涨到现在的2.16/公斤,由此影响到方便面成本增高1.72%。此外,辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见,方便面因原料价格的上涨而导致的成本增加在13%以上,有的企业原料成本则上扬20%。为了降低成本,不少方便面曾在涨价之前悄悄地减肥,减少克数。据了解,自去年年底开始,国内方便面巨头就召开了3次内部价格协调会议,最近一次于7月初召开,最终达成一致意见:康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价,1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2元。

  [市民声音]

  价格涨了质量不能放水

  面对方便面涨价,记者发现,也有人不再对涨价怨声重重。在沃尔玛超市,一位家住南京丰富路的施女士就对记者表示,方便面该涨。食品价格在涨,不是一天两天的事了,就连我们家门前的小饭馆,现在送外卖也开始收钱了,两元跑腿费呢。只要和食品有关的东西都在涨价,而这个时候方便面不涨,尤其是那些品牌美誉度、知名度都很一般的方便面,那它在制作、操作过程中,一定有问题。哪有企业愿意做亏本生意?要我看,低档方便面涨价,如果它质量没放水,也是好事。

  市民王先生最喜欢吃的方便面是8角钱一袋的寿桃鲜辣快餐面。据其介绍,自己自打上中学就开始吃这种口味的方便面。虽然不知道该品牌会不会跟风涨价,但即便从8角钱涨到1.5元,自己还是会买。大家都知道吃方便面不好,没有营养,不健康,但是吃的人还是挺多。现在物价上涨,如果想过得滋润,想吃啥吃啥,最关键的还是要抓紧挣钱。实习生马菁菁

  本报记者 朱亚萍 周西宁

    链接

  我国方便面产销全球第一

  据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。这个发明可惜未获专利,方便面的大规模生产被外国人抢了先,首先在日本大行其道。

  方便面在我国的发展始于1970,中国第一袋方便面诞生在上海益民食品四厂。如今,我国的方便面生产厂已有300多家,跃升为世界方便面产销第一大国。有关数据显示,消费过方便面的中国人已占到总人口的67.5%

  方便面行业面临重新洗牌

  要走出危机,中国的方便面价格必须合理回归,世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷表示,这绝不仅仅是涨价一条路,还要进行产品结构的提升及调整。据介绍,大多数企业在调味品等方面进行技术创新,有的在非油炸设备上更新。

  同时身为中国食品科学技术学会秘书长的孟素荷透露,我国方便面发展15年来,现在执行的还是10年前的国标,这与国际标准有很大的差距。目前,我国方便面国标修订工作由卫生部、国家质检总局正式启动,而学会将牵头参与国标的修订。而来自企业的有关人士也表示,这将使我国方便面业真正处于公平、公正的竞争之下,行业将面临洗牌。

编辑:佚名

分享到: 

【打印本页】【关闭页面】

发表评论

相关新闻

投诉公布

宝应碧桂园承诺难兑现

“当时真的很冲动,现在终于松口气了。…… >>详细