北派丛师傅一把刀北

　　现代快报11月26日南京电(实习生　蔡铭越　记者　刘峻　文/摄)修脚还有比赛?没错，这不仅是一场比赛，更能看出南北文化的差异。昨天，一场妙趣横生的比赛在南京汤山紫清湖温泉度假村举行，这是2015年南京国际温泉沐浴文化节暨第二届全国修脚师职业技能竞赛。全国百余名修脚师，在规定的时间内都亮出了绝活。有意思的是，现场杀出的一批北派黑马，只用一把刀，就完成了修脚的所有工作，让裁判都有点犯蒙，修脚还能这样?要知道，传统的修脚师傅，倚仗的可是六把刀的绝活。

　　比赛结束后，修脚师傅还不忘叮嘱大家一句，女孩子爱美可以，但是千万不要穿太尖、太紧的鞋子，伤趾甲不说，还容易导致甲沟炎，这事他们遇得多了。

　　

 

　　丛师傅给岳师傅修脚

　　北派师傅：

　　我一把刀解决全部问题

　　来自大连的丛宝龙是一号选手，正在给同样是比赛选手的辽宁岳德昌修脚。两个人都是北派修脚师傅的代表，互为竞争对手，却临时组成“搭子”，互相为对方修脚，让裁判评分。

　　修脚还不简单，用刀把脚指甲收拾干净不就行了?那就完全错了。

　　“来了，先泡脚。得利用这段时间看看客人脚上有啥，趾甲上有没有啥病。”丛宝龙一口东北话透着豪爽。边说边倒水给岳师傅泡脚。一般泡一刻钟就差不多了。

　　脚泡好了，上毛巾，擦干，本来以为就这么开始了，丛师傅却迅速拿了两张保鲜膜，把岳师傅的脚给包裹起来了。“这是防止水分快速蒸发，脚太干，活就不利落了，脚就不太好修了。”丛师傅担心记者看不太明白，解释说。

　　接下来才是正题，丛师傅打开工具箱，十分简单明了，除了消毒酒精之外，最重要的当然就是一把手术刀。走南闯北，靠的就是这个刀工。

　　丛师傅麻利拿出刀，换上了刀片，酒精消毒。左手持脚，右手持刀，将脚指甲剪短，打磨光滑，接着又将脚底死皮老茧去掉，刀片飞一般刮着，看着还真让人有点担心。丛师傅笑着说：“不会刮伤人的，十年功夫了。”

　　外行看热闹，内行看门道。岳师傅在一旁说：“脚想修得好，下刀要稳准轻快，修出的趾甲要圆润光滑。我在这行也有17年了。”在岳师傅看来，丛师傅的活做得地道。他哈哈大笑说：“至于有多好，还得看评委打分了。”

　　

 

　　南派王师傅六把刀

　　南派师傅：

　　我六把刀各有绝活

　　整个大厅内，总共上百名修脚师，天南海北，来得最多的还是南派的师傅。

　　南京足生堂的王永珠师傅，45岁，手艺是祖传的。“我爷爷就是在澡堂里给人修脚，我算是继承了这个手艺。”王永珠对自己的手艺很自信，“刚入行的小伙子，还是得摸索。我一看，什么脚指甲，怎么剪，很清楚。”

　　打开王永珠的工具箱，才真是开了眼界。刮刀、平口修刀、斜口修刀、锛刀、片刀、钳刀一字排开，每种都有它的用处。

　　比如锛刀，是用来打薄脚指甲的，片刀是用来去老皮死皮的，钳刀则是对付甲沟嵌甲的利器。王永珠师傅说，有了这些，活才能做得细，消费者才能感觉到舒坦。

　　比赛开始后，王永珠师傅不断变换着刀具，一双脚不到10分钟，就收拾利落了。“其实平常最快只需要五分钟，越是复杂，时间就会越长，根据需要来。”王永珠说。

　　有点难了，没有想到北派这么“有创意”

　　陆琴是第十届、十一届全国人大代表，中国沐浴形象大使，全国特级修脚大师。她昨天也来到现场，担任这次比赛的裁判评委。

　　“我来到现场，也有点犯难了，因为没有想到突然冒出北派一把刀的情况，现场来看，还有不少人是这样的。这算是新式的修脚了。”陆琴说，传统的都是六把刀。

　　北派也有它的优势，陆琴说，比如北方来的选手，全部戴口罩、戴手套，虽然也有人提出可能会影响手感，但是这种对仪容仪表的尊重，还是值得关注的。另外，一把可换刀片的手术刀，从卫生角度来说，值得提倡。从实际效果来看，一把刀，有可能没有传统的六把刀来得更为精细。比如，六把刀，每个刀分工更为精细，面对一些比较难处理的情况，比如趾甲断裂等等，可能更为得心应手一点。

　　陆琴说，当然，北派的这种一把刀手艺，也是挺有意思的创新，评委裁判也在紧急研究相关评分标准，看看如何公平给每个修脚师一个分数。

　　这些技能，是饭碗更是文化

　　好的修脚师

　　月薪轻松过万

　　在现场，其实不仅有比赛，还有各种足疗、采耳、按摩技能的展示。与会人士都表示，其实比赛是第二，交流与传承这种文化才是第一。

　　行行出状元，让记者想不到的是，每种技能，都已经精细化操作，着实不一般。采耳师李燕在现场免费给来者采耳，一大堆工具让人咂舌，仅是用来放松耳廓的羽毛，就有五种。“孔雀羽毛、鹤羽毛、鹅毛、鸡毛等，这些都是放松耳廓的，每种羽毛拂过皮肤的感受是不一样的。用户反映也挺好。”李燕笑着说。

　　“早上皮包水，晚上水包皮”，爱泡澡堂的人多半不只是为了洗澡。洗澡时有搓背服务，洗完了还有捏脚、修足、敲背等。别看这些活很琐碎，手艺高超的师傅做起活来让人舒服享受。比如敲背，技术好的老师傅双手窝成空心，轮番拍打客人背部，发出的响声清脆欢快，乐感十足。老师傅们不但穴位和力道都恰到好处，还记得不少老客的喜好，轻重有度，令浑身舒畅的浴客听了更加陶醉，和着这独特的拍打声，渐渐睡去。细心的老师傅做完活，一定会轻轻给你盖上浴巾，防止着凉。

　　现场不少老师傅告诉记者，虽然，传统的老式澡堂已经式微，但是这种洗浴的文化却一直都在。

　　相关数字显示，全国沐浴温泉行业从业人员超过1800万人，南京市从业人员超过20万。

　　现场一名修脚师告诉记者，如果是经验丰富的，不愁找不到工作，南京大一点的店，每个月每个人都可以修差不多300双脚，收入大几千是没有问题的，高的一万多也是有的。所以，靠手艺挣钱，从经济上说，也是一份很好的工作。

　　听老师傅一句话：

　　女生最好别穿太紧太尖的鞋子

　　比赛虽然结束了，但是现场采访时，很多修脚老师傅还是提醒说，女孩子不要穿太尖、太紧的鞋子，否则以后脚指甲有大麻烦，会疼死人。

　　现在很多女性追求时尚，为使一双脚看起来修长，就选择穿较紧的鞋。殊不知，由于鞋尖部分太窄，容易使脚尖受到挤压，长此以往，脚部骨骼容易变形，脚趾也会越来越不整齐，此外，脚尖被反复挤压之后就会酸痛，导致脚部血液循环不畅通，末梢神经反应迟钝麻木。时间久了，会很容易引发甲沟炎。

　　“我一个月能修十几双这样的脚，有的女孩子，趾甲已经嵌到肉里，不拔出来会非常疼，严重的还会流脓。”足生堂的王永珠师傅说。