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曾被奉为滋补上品的血燕如今成为了“烫手山芋”（资料图）
如果不是马来西亚“毒血燕”的曝光，如果不是无良商家造假露陷，许多人迄今还将亚硝酸盐严重超标的假血燕作为滋补上品。问题血燕事件发生之后，网络上的连锁反应就是消费者忙着找店家退货，还有一个紧张的人群，就是那些为了滋补而吃了燕窝的孕妇。“一个人吃两个人补”的传统观念使得滋补品燕窝在孕产人群中陡然走红，问题血燕曝光后，8月中下旬以来南京市妇幼保健院接诊了不少因担心胎儿健康前来求助的准妈妈们。
“坊间说怀孕吃燕窝不但对妈妈好，还能让宝宝变得更聪明，皮肤更白眼睛更亮。我妈托人买了一大包价值不菲的血燕给我吃，我已经吃了2个多月了，现在出了这个事我好担心啊，对胎儿会有影响吗？”章小姐在“毒血燕”事件曝光后在网络上发帖称，自己是位80后的准妈妈，怀孕初期便加入了“燕窝”一族，她选择的是相对性价比较高的血燕。但随着各大媒体纷纷报道燕窝掺假、制假的新闻，想到血燕中超标的亚硝酸盐，章小姐开始坐不住了，赶忙前往市妇幼咨询。
“最近来院咨询和打电话咨询的准妈妈们特别多，她们担心亚硝酸盐过量的燕窝对肚子里的孩子产生不良影响，造成胎儿发育畸形。”据南京市妇幼保健院营养科负责人戴永梅主任介绍，一般来说，亚硝酸盐这种强氧化剂一旦人体摄入过量，会出现脸色发紫、胸闷等缺氧症状，造成急性亚硝酸盐中毒，而量少持久的摄入也可能成为器官癌变的隐患。对于准妈妈而言，一旦亚硝酸盐积聚过量就会通过胎盘进入胎儿体内，产生致畸作用。此外，戴主任也提醒各位准妈妈不必过度恐慌，食用燕窝前的浸泡、清洗和炖煮等流程都会使燕窝中的亚硝酸盐浓度大大降低，准妈妈只要不是吃的过于频繁，少量的亚硝酸盐并不会直接导致胎儿畸形。
“在这些咨询的准妈妈中，绝大多数人一直迷信着燕窝的功效，认为多吃可大补，其实并非如此。”戴主任解释道，民间所说的孕期多吃燕窝能使孩子出生后皮肤白嫩，是没有科学依据的，孩子的肤色多与遗传因素有关，与吃燕窝没有直接关联。
“说到底，是各类燕窝广告忽悠了消费者，夸大的滋补效用让本来对胎儿就过度关注的准爸妈开始迷信起来。”戴主任建议孕妇做到膳食均衡就可以了，力求饮食精细往往会导致营养过剩，不利健康。如果准妈妈孕期体虚需要进补燕窝、人参、鹿茸等滋补中药，最好事先咨询营养科医生，根据个人体质不同有针对性地调理，不可盲目进补。
而对于已经吃了好长一段时间，又无从知晓食用燕窝真假的准妈妈，戴主任建议她们认真做好平时的产检工作，根据目前的超声影像技术，大部分发育有问题的胎儿是可以尽早筛查出来的，这样能有效避免缺陷儿的出生。
