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随着气温升高，一些消费者食欲降低。对此，有关专家提醒，夏天到了，可适当多吃些粗粮。
粗粮主要指玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、薯类及各种豆类等。其中，燕麦富含蛋白质，小米富含色氨酸、胡萝卜素，薯类则富含胡萝卜素和维生素C。有关专家认为，气温转高，将粗粮、细粮搭配着吃，既能开胃，又对人体健康有益。
随着市民需求越来越多，我市粗粮市场品种也越来越丰富。记者昨天探访市场发现，目前粗粮市场中除了常见的绿豆、红豆、荞麦、玉米粉外，还有薏米、西米、芡实米等10多个品种。
一家超市工作人员表示，和前段时间相比，粗粮价格相对平稳。目前，绿豆售价每500克5元左右，薏米售价每500克9.8元左右，西米每500克5.6元左右，大黄米每500克5元左右，荞麦仁每500克3.7元左右。芡实米售价相对较高，每500克在28元左右。
专家表示，食用粗粮同时应多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分，才能保障肠道的正常工作。另外，部分消费群体不宜多食粗粮。例如，绿豆性寒，脾胃虚寒或阳虚体质就不宜多吃。
(作者：周爱明 实习生 魏韦)
