■本报记者 张鹏

　　进入夏天，人体容易出汗，体内毒素也比较多，喝茶不但可以补水排毒、调节机体，还能解暑防暑、健康养生。那么夏季我们应该喝什么茶?夏季喝茶都有哪些好处，又应注意哪些问题呢?

　　绿茶VC、茶多酚多

　　有业内人士指出，夏天骄阳高温，溽暑蒸人，人体的新陈代谢旺盛，出汗多，内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。同时，绿茶是没有经过发酵的茶，其维生素C和茶多酚的含量比红茶等多得多。

　　清热提神又补水

　　夏天人们流汗多，体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失，而茶叶是含钾物质。另外，大量出汗使体内水分不足，因此要不断地补充水分，而喝茶正好在补水。同时，茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经，增强大脑皮层的兴奋程度从而振奋精神。同时，茶中的芳香物质在挥发过程中能从皮肤毛孔里带走一定的热量。另外，茶中的水溶果胶质、茶多酚、芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，有生津止渴的功效。

　　多、浓、空腹应避免

　　夏季喝茶既养生又保健，但并不是喝得越多越好，如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入使容量迅速增加，加重心脏负担，会引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。

　　夏季喝茶也不宜过浓。茶叶中含有咖啡因，如果茶汤过浓，大量咖啡因被吸收入血液，就会使人头昏、头痛，神经兴奋过度，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象，即所谓“醉茶”，特别是那些平时多以素食为主，没有饮茶习惯的人，如果大量饮用浓茶，就更容易导致“醉茶”。

　　同时饮茶的大忌是空腹喝茶。因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，热天汗多，水随汗排出，排汗又带走盐分，会形成饮茶越多，汗出得越多，盐分流失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡，出现四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。

编辑：刘军

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