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本报广州讯（黎泳梅 本报记者黄劼）广州市消委会近日公布了酒类商品的质量比较试验结果，75批次酒类商品样品中，符合标准要求的有70批次样，达标率为93.3%。
这次比较试验的样品由广州市消委会工作人员以消费者身份在广州各大超市购买，共购买75批次的酒类商品样品，白酒34批次，葡萄酒（红酒）33批次，黄酒8批次，检测的项目有总酯、总糖、标签等。
比较试验结果显示有3批次样品标签标示不符合标准要求，表现在样品中添加了防腐剂（山梨酸）标签未标注，但被检出有；净含量标注的字符最小高度不符合标准要求；未标示净含量。不符合标签标准的样品有“卡萨罗曼塔梅洛红葡萄酒2013”（进口商为广州市宝醇丽贸易有限公司，原产国为智利）、金蝴蝶三星干红葡萄酒（进口经销商为广州龙程酒业有限公司 ，原产国为西班牙)、法国西蒙酒庄格拉干红葡萄酒（进口商为上海允杰贸易有限公司、运营商为上海露鹊国际贸易有限公司，原产国为法国）。
葡萄酒的总糖是决定葡萄酒口感的重要因素，根据含糖量可以将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和，来源由酸与醇在发酵过程中生物合成。酯含量对白酒的质量影响很大，特别是对白酒的特色、风味、香型影响最大。比较试验中有3批次样品理化指标达不到相关标准要求，不达标的项目为白酒中的总酯和葡萄酒中的总糖。标签不合标准的同一样品“卡萨罗曼塔梅洛红葡萄酒2013”，其总糖也不符合标准；“贝贝树梅洛红葡萄酒”（经销商为杭州鼎世贸易有限公司，原产国为美国）总糖不符合标准；由绍兴太和酒业有限公司生产的高粱烧白酒。
据介绍，被检测的商家收到广州市消委会的检验报告后，绍兴太和酒业有限公司对检验结果提出异议并提出复检申请，但至有效的反馈日期截止，该公司还没有派人商谈复检事宜。广州市宝醇丽贸易有限公司（中国进口商）、杭州鼎世贸易有限公司（经销商）则未对样品不达标问题做出回复。
●消费提示
根据此次比较试验结果，广州市消委会建议在选购酒类商品时注意以下几点：
1.注意外包装。在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶等方面的情况。经正规渠道进入国内的进口商品，按规定必须加贴中文标识，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等资料。商标应整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。
2.注意防伪标志。一般酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来，假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显。同时，真品液体透亮、光泽好，假酒的液体则暗淡、光泽差。
3.注意酒瓶的封口。因为封口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺粗糙，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖却是粘上去的。
白酒选购应首选在正规的商场或连锁店购买，选标签完好、标示完整的瓶装酒，最好不要选购散装白酒。品质好的白酒应是无色透明、无浮悬物、无异味和沉淀的液体，且应具备本身特有的醇香。白酒饮入口中后，于舌尖和喉部细细品尝，以区别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
选购葡萄酒时，首先应注意标签上的产品名称、产品类型、酒精度、糖度、年份、产地等信息。正规的进口葡萄酒应有相应的中文标签标示。质量好的葡萄酒应色泽饱满、透亮，有天然的果香，有醇厚、软润的滋味，不能带苦涩杂味。
选购黄酒时应优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品；选购时可从产品名称、产品类型 (含糖量)来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品，最好不要选购散装黄酒。此外，黄酒的酒液呈黄褐色或红褐色、清亮透明、允许有少量沉淀的产品为佳。如酒液已浑浊，色泽变深，最好不要饮用。
