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本报讯（通讯员张君 宋军）近日，江苏徐州一工商所成功调解一起用猪肉制做“葱爆羊肉”的投诉纠纷，为消费者挽回损失并为饭馆找出造成失误的漏洞，达到了使双方都很满意的效果。
4月9日，家住徐州金山小区的段先生路遇好友王先生后，便约其一同去市区泰山路沿街一家“沛县三全羊肉馆”小聚，点了4个菜共花了120元，最后上的一道菜是25元一份的“葱爆羊肉”。王先生发现这道菜的口味与前有所不同，虽然菜香味美，可是，仍能感觉出是猪肉的味道，段先生也感觉有些异常，便当即向饭馆进行询问。该店负责人陈经理称，我们饭馆开业多年，来此消费的全都是“回头客”，绝不会出现猪肉当羊肉这种“张冠李戴”的事情，不予解决。段先生平时喜爱厨艺，凭着多年经验认定这道“葱爆羊肉”有蹊跷，坚持要求饭店退还25元菜钱。双方各持一词，争执不休。后来段先生顺便把没吃完的“葱爆羊肉”拿回去，让家人品尝后一致确认就是猪肉做的菜。
次日，段先生找到饭店要求解决。饭店大厨称：你们对“葱爆羊肉”有怀疑可以找专家论证，现在你们把“葱爆羊肉”都吃光了拿什么来证明是猪肉做的？再说，我们也没有看到化验结果证明“葱爆羊肉”就是用猪肉做的，我们是不会给退款的。下午，段先生向徐州泉山工商分局湖滨工商所投诉，请求帮助向饭店索赔。
徐州泉山工商分局湖滨工商所接到投诉后，立即派人进行调查。先是走访吃过这道“葱爆羊肉”的王先生、段先生及家人，初步判断是饭店的责任。随后找到饭店厨师详细询问当时配料加工过程。经过工商人员耐心做工作，最终，饭店承认有过失，可能是配菜员选料一时疏忽，误将同放一个冰柜里的猪肉当成羊肉加工成品。饭馆方答应全额退还消费者120元，承诺今后杜绝类似事情发生并向消费者赔礼道歉。
