你是否曾经被好丽友薯愿“100%不含反式脂肪酸、还能瘦身”的广告语诱惑?但你又知道不知道反式脂肪酸标注为“0”不等于完全不含?3月10日，该薯片就因涉嫌虚假宣传被上海市工商部门处以5万元罚款。根据相关规定，反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标注为“含量为0”，即便标注“含量为0”，但事实也未必完全没有反式脂肪酸。

3月10日，上海市工商部门表示，2013年全年共查处各类虚假违法广告案件3140件，并公布12件典型虚假违法广告，而“好丽友·薯愿”马铃薯膨化食品因产品外包装内容涉及虚假宣传被工商部门处以5万元罚款的公告作为典型案例赫然在列。

对于食品包装中反式脂肪酸的标注，2013年1月1日实施的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》中明确规定，如食品配料含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂，必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。规定中还表示，如果100g食品中的反式脂肪酸含量等于或低于0.3g就可以标示为“0”，换句话说标示为“0”的产品未必一点都不含反式脂肪酸。

“‘无’可以用‘0或者100%不含’来标注，也就是说‘含量为0’与‘100%不含’是同一个意思 ，所以宣传是不违法的。”好丽友公关经理张晓艳向北京商报记者解释。

然而食品饮料行业战略营销专家徐雄俊指出，因为国家规定在先，“如果100g好丽友产品中反式脂肪酸含量确实低于0.3g，‘0反式脂肪’的标注是没有问题的，但在食品配料含量标注中这样的‘含量为0’并不等于‘100%不含’。”徐雄俊同时强调，如果100g产品中含有0.2g反式脂肪酸，也可以标注为“含量为0”，因此好丽友的解释并不能让消费者信服。“现在众多的品牌为抓住大家的眼球，甚至不惜欺骗消费者，这在产品宣传中已见怪不怪。”

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，主要来自经过部分氢化的植物油。调查显示，长期摄入能形成血栓、影响发育、降低记忆、容易发胖，甚至引发冠心病等。

国家食品安全风险评估中心专家明确表示，随着经济社会发展和生活方式的变化，含反式脂肪酸的加工食品消费量还会有所增加，烹调用植物油的消费量也在增加，因此业界、政府、科学界和消费者都应当给予适当关注，不能认为“太平无事”。

据好丽友介绍，其目前已经启动标签变更为“反式脂肪酸含量为0”。(记者 赵秀静)

编辑：刘军

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