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蜂蜜味甜可口营养丰富，现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。但请注意了，蜂蜜虽好，是别人的补药，也可能是你的毒药。
2月16日，家住台北路的方先生险些丢命。因为过年亲朋送了不少蜂蜜，方先生打开自己吃，一吃就是十天。16日上午服用后，他突然昏厥家中，幸好妻子尚未出门，将其送往医院，确诊为血糖超高，祸首就是蜂蜜。
对此，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，蜂蜜历来是养生者们最为推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药，可能是你的毒药。”
蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。但是，目前认为有三种人不适合喝蜂蜜。
首先是未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，容易中毒。
其二是糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜碳水化合物中的葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。
第三种是肝硬化患者不能吃蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
此外，吃感冒药时最好不要和蜂蜜一起吃。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。(邹婵娟 潘露)
