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柠檬酸浸泡的白藕被送进熟食工厂
江苏消费网 (2011-05-19) 来源:金陵晚报 
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 这些商贩,使用柠檬酸浸泡正常水中采摘的莲藕,以延长保质期,美白莲藕。

调查中,记者还发现,这样的莲藕,除了送进了一些菜场外,其中一辆送货车,还开进了位于汤山的一家熟食加工食品厂。

采访当天,多个执法部门当即查封了高桥门的这个莲藕加工的黑作坊,并对违规使用的化学添加剂进行没收。

在追查这批问题莲藕流向的过程中,记者发现这批浸泡过的莲藕有一部分被送到了位于江宁汤山的一家熟食加工食品厂,送货车再出来的时候,已经是空车了。

对于这些货物的问题,采访中,负责原料进货的工作人员表示,自己只是在现场给送货的人帮忙的,至于这些莲藕中,有一些酸味道的问题,自己也不清楚是怎么回事。

昨天上午,记者再次来到那家熟食加工食品厂,工作人员表示,当天的新闻刊登后,他们发现这批莲藕确实有问题,为此该厂已经停做了莲藕的相关产品,等待调查进一步明朗,再行定论。

为了防止有人擅自使用这一批货物,工厂还安排了人,给这批货物,贴上了封条,自媒体报道后,这一批货物就没有再动过。

工厂内的一位工作人员表示,当时送来的莲藕看起来并没有什么问题,至于是不是用药水泡过,用肉眼很难分辨,他们也没有办法。

就在记者采访时,一辆质监执法车开进了工厂,对该事件进行进一步调查,目前执法部门已经将所有问题莲藕进行了封存,禁止流入市场。

熟食加工食品厂一位负责人称,事实上,食品厂的常规产品,是一种蜜汁莲藕,这样的产品,是不需要白嫩的,更不需要什么柠檬酸浸泡原材料,该厂曾要求供货单位送带有泥巴的产品,但是这一次送来的,明显是清洗过的,不符合要求,所以在送到之后,该厂自行进行了查封,之后等待调查结果,产生的损失,由供货商自行承担。

至于食品厂为什么会选择从这样一家缺乏必要监管的作坊进购原材料,该负责人表示,单位所有的进货,都有严格的标准,必须符合国家和企业内部的规定,出现问题,负责人将承担严重的后果,这一次暴露出来的问题,该公司也会在内部进行调查,给公众一个解释。

□本报记者 于志兵

编辑:孙林美

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