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食出营养

过量食用山楂可能导致胃石症
江苏消费网 (2011-03-04) 来源:第一时间
阅读:次
　　没有问题的食物也不能乱吃，比如酸甜可口的山楂。专家表示，山楂吃多了可能会导致胃石症，年龄比较大和胃肠蠕动比较弱的人最好不要吃山楂。山楂之所以会在胃里形成胃石，是因为山楂里面含有一种鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会和人体内的蛋白质等物质互相作用，形成胃石。

编辑：孙林美

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