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“菜叶子上有虫眼的就是有机蔬菜。”市民王女士一直按照这样的“经验”在菜场选菜。“实际上打一个电话就可以鉴别有机蔬菜的真伪，而不是看它有没有虫眼。”昨天，南京农业大学与南京勤善堂共同推出了“有机生活馆”，吸引了学校附近的市民们去体验了一把“有机生活”，专家们还现场传授了很多有机食品的知识。
昨天，南农大食品科学院教授郁志芳说，越来越多的人青睐有机蔬菜，但仅仅从外形上是无法辨识有机蔬菜和普通蔬菜的。有机产品上除了要有“有机产品”的字样外，还要标注其认证机构的标识。环境保护部有机食品发展中心的相关负责人王霞介绍说，有些贴着“有机食品”字样的产品其实也是假的。辨别方法有两个：一是上网查，有机产品所属公司网站上应明示认证许可证；二是打电话给认证机构，认证机构有义务帮助市民查询是否对该产品进行过认证。
“是不是有机蔬菜不洒农药就会生虫？是不是有虫眼的就是有机的、没虫的就不是？”市民张先生提出这样的疑问。专家介绍说，有机蔬菜是指在种植过程中完全不施用人工合成的农药、肥料、生长调节剂的蔬菜，是真正无污染、纯天然、高质量的健康蔬菜。由于有机蔬菜种植时使用的有机肥料中可能会含有大肠杆菌及其他病原生物，尽管没有农药残留，却很可能有害虫或虫卵附着在上面。因此，有机蔬菜也必须仔细地清洗。
郁志芳教授还告诉大家，有机产品认证证书的“有效期”只有一年，超过了有效期的产品，不应该算在有机产品里。市民们如果上网查询有机产品的论证证书，尤其要注意其“有效时间”，有的品牌的产品也许去年是“有机产品”，今年就不是了。
