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继河蟹之后，江苏省力争到2012年把小龙虾打造成江苏农副产品又一个总产值超百亿元的大产业。这是近日在盱眙县召开的全省小龙虾产业发展推进会上传出的信息。
据介绍，去年全省小龙虾养殖面积达到40.2万亩，产量5.85万吨，产值达到8亿多元，养殖产量、产值均占全国总量的16%左右。全省小龙虾出口量5537.58吨，贸易额3865万美元，分别占全国总量的23.07%和25.77%。而按照新目标，2012年小龙虾产业要实现“23515”，即全省小龙虾养殖面积达到200万亩，养殖产量达到30万吨，养殖产值达到50亿元，相关产业总产值达到150亿元。
