马上就要期末考试了，孩子周末回家却总叫肚子疼，南京市民张女士最近十分着急，“孩子说是学校食堂吃的饭不干净，后来跟其他家长交流了一下，说都发现了这个问题。”12月25日，几位家长到学校食堂进行了“突击检查”，发现卫生水平确实堪忧。

　　家长发现番茄烂了还在用

　　张女士告诉现代快报记者，孩子今年刚上初一，入学以后，经常说学校食堂饭菜不仅味道不好，而且质量也不行。“最近孩子每次周末回家都拉肚子。”张女士说，这不禁让她联想到了之前孩子说的食堂卫生问题。“我也跟其他家长交流了一下，原来好多孩子都反映过食堂不干净。”

　　为了验证是不是学校吃的饭出了问题，12月25日星期一，家委会的几个家长赶到学校进行了“突击检查”。

　　根据家长们提供的现场照片，学校食堂使用的一台多用切菜机上，刀片、进菜口、出菜口上沾满了菜叶、残渣，并且已经积聚了一层黑色的污垢，像是发霉了一样。在料理台上，一名食堂员工正在切山药，待切的山药放在一个大铁盆中，盆底却黏了一层黄色的污垢。在灶台上，一个铁盆里放着已经切块的西红柿，它们即将下锅翻炒，但有不少已经腐烂。

　　校方：已进行整改

　　12月29日，家长们一同来到学校，要求学校对此作出解释。学校一名童姓负责人承认，家长们发现的不规范问题确实存在，他们已经进行了整改，但张女士主张的腹泻问题应该是个例，可能是由于米饭太硬或者天冷饭菜变凉引起的。

　　关于这次的卫生问题，他们已经明确了责任，是食堂管理上存在疏忽，监管不到位导致的，他们已经对相关的责任人进行了批评教育，并做了经济处罚。

　　在食堂现场，总务处的一名负责人表示，按照相关规定，切菜机确实是需要每天进行清洗的，但工人们可能认为这是粗加工，之后还会进行清洗，所以有了懈怠，他也承认，自己的日常监管没有做到位。至于仍在使用的烂番茄，是工人在挑拣和清洗环节出了问题，并非学校为了省钱而采购变质食物，他们承诺，进货渠道是没有问题的，具备相关合格资质。

　　当天现代快报记者在现场看到，食堂已经进行了打扫，满是污垢的切菜机已经清洗。校方表示，今后每天可以有两名家长代表，到食堂进行实地监管，发现问题立刻上报，他们将马上处理。现代快报记者了解到，家长们也已经将此事向教育主管们进行了反映，目前教育部门已经责令该校进行整改。(王益)

编辑：白杨

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