今年是特殊的一年，上半年大家基本都是在家自己做饭，而随着疫情逐渐得到控制，我们也逐渐回归正常生活，自己做饭也成为了一件“奢侈”的事情。忙碌的工作、烹饪的繁琐都让我们不想去做饭，哪怕我们知道自己做的更健康，更放心，但是最后还是不得不选择外卖。

　　那么如果将烹饪交给机器来做呢?当一切都让机器处理，又会是怎样的体验呢?

　　今天我们要评测的就是一款能自动炒菜的产品——九阳炒菜机A9，那么他的性能到底如何，接下来我们就一起来看看吧~

　　

 

　　01 外观：质感美学 深邃简约

　　对于用户而言，产品的颜值和性能同等重要。九阳炒菜机A9整体为深空灰色，给人一种低调深邃的质感;机身比一般的多功能锅要略沉，但是小女生还是能够搬动的。

　　机器内部附赠了一个专用量杯和两个调料勺，小勺1g，大勺10g，方便用户精准烹饪。

　　

 

　　机身正面为旋钮控制开关，通过旋转按压的方式调整工作模式，简单方便。

　　机身背面有一个收水盒，可以用来收集开盖时流淌下来的液化水，不会流淌到桌面上。

　　

 

　　内胆采用高导热合金材质，具有良好的的导热性，重量和家用的炒锅接近，拿在手里不会很沉。内部和表面都经过了三层不粘处理，无论是烹饪还是清洗都不会有粘连的情况。

　　侧面是人体工学把手，微微向下倾斜，握持手感比传统的延长手柄设计更好，端锅时能更好的发力。机器两侧均预留了把手位置，用户可根据自己的使用习惯任意摆放。

　　盖子部分配有双翼搅拌铲，一边高一边低，分别负责将食材炒散和炒回;磁吸的安装方式让装卸更简单。

　　

 

　　02 功能：化繁为简 新增开放

　　九阳炒菜机A9共有5种功能模式：爆炒、红烧、煲汤、火锅、煎炸，基本满足我们日常所需。

　　旋转旋钮即可在功能之间来回选择，按下旋钮则确定烹饪模式，再旋转旋钮调整时间，按下旋钮确认即可，操作非常简单。

　　值得一提的是，九阳炒菜机A9新增了开放炒模式，这意味着它还可以瞬间化身电炒锅，满足你亲自下厨的欲望。只需要选择火锅或者煎炒模式即可开盖使用。

　　

 

　　此外，这款产品还可以通过小程序获取电子食谱、使用指南、保养指南等，电子食谱还会以每周三道的速度持续更新，带来更多新鲜感。

　　03 性能：炒菜实测 “真香”出炉

　　理论归理论，具体实践才能真正体现其性能。我们准备用九阳炒菜机A9烹饪一道芦笋炒虾球，我们根据电子食谱做了完善的准备，现在就让我们一起来看看他工作的状态吧!

　　在按照要求放入调味料和食材之后，选择爆炒模式，然后九阳炒菜机A9就正式启动了。开机加热一段时间后，双翼搅拌铲开始旋转，可以明显的看到菜品的翻拌都较为均匀。

　　四分钟后，芦笋虾球正式出炉。虾球和芦笋在白盘中将相辉映，散发着诱人的香气，味道口感也十分出色，色香味俱全，小伙伴们也直呼“真香”。

　　值得注意的是，在烹饪的全程都没有出现大量的油烟，这也是九阳炒菜机A9的一大亮点。此外，九阳炒菜机A9还支持开放炒模式，只需要把盖子打开即可和电炒锅一样使用，非常方便。

　　我们也是亲自下厨尝试了一道西红柿炒蛋，简单易上手，非常不错。火力均匀并且通过旋钮就可以方便快捷的调节火力，炒菜完成之后也不会粘锅。

　　不过这么大的锅如果不搞个火锅吃一下总感觉有点对不起他，所以我们又众筹了一点食材，在工位上来了一顿“低配火锅”——泡面。

　　高端的食材往往只需要简单的方式，所以只有煮才能让泡面的香味激发出来。当然红花还需绿叶配，泡面少不了调味，我们也就加了一点点料，西红柿、鸡蛋、年糕以及——牛排。

　　在锅内刷油，选择煎炸模式，油温半热牛排下锅，小火慢煎小手搓搓，一会功夫就能吃到美味的牛排，往泡面上一盖，幸福满怀。

　　04 体验总结

　　经过一番评测，相信大家对于这款产品也有了更好的了解，而作为使用者，笔者也有了更多的感受。

　　1、全自动烹饪。这种方式确实能有效解放用户，唯一担心的就是成品效果。从我们的评测来看，只要按照菜谱来做，基本上出菜都是不错的。

　　2、多功能性。这款产品虽然名为炒菜机，但是无限接近燃气灶，所有的烹饪方式都可以完成，而且比燃气灶更为简单、安全、便捷，因此他非常适合作为燃气灶的替代品，例如租房用户，或者不想安装燃气灶的用户。

　　3、低油烟。油烟对于人体有着极大的危害，并且十分影响使用体验。九阳炒菜机A9采用精准控温的方式降低油烟的产生，这一点值得其他竞品学习借鉴。

　　4、细节处理。无论是符合人体工学的把手、磁吸式的搅拌铲还是开放炒的功能，都是其他竞品所缺乏的，但是从用户端感受而言，这些细节非常加分。

　　总的来说，笔者对这款炒菜机还是比较满意的，花最少的精力吃最健康的饭，难道不香吗?如果你缺少时间、不想烹饪，或者是不擅长烹饪，那么这款九阳炒菜机A9将会是一个不错的助力，感兴趣的朋友不妨关注一下~