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为进一步规范食品小作坊的生产加工行为，提高小作坊经营户的安全意识和产品质量，近日，南京市江北新区市场监督管理局沿江分局联合沿江街道食安办对龙山路及泰冯路周边的食品小作坊开展了安全专项检查。
本次专项主要检查食品小作坊的生产环境、空间布局、加工流程、设施用具、原材料采购等环节，并对食品添加剂是否滥用、从业人员是否持证上岗等进行了重点排查。检查中发现，部分生产小作坊现场环境脏乱不堪，卫生条件不过关，现场气味难闻，空间布局杂乱。针对上述问题，执法人员现场重点对环境卫生、防蝇虫设施等方面提出整改要求，并对小作坊负责人进行约谈，责令其限期整改到位。此外，执法人员现场对从业人员重申了食品安全操作规范。
接下来，江北新区市场监管局还将继续加强对辖区内食品小作坊的日常动态监管，着力解决环境“脏、乱、差”问题，逐步规范食品小作坊生产加工行为，消除此环节食品安全隐患;对部分拒不整改和整改不到位的食品小作坊，新区市场监管局将依法从严查处。(吕婷)
