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春节将至，为切实做好节前食品安全监管工作，南京市建邺区市场监管局自1月26日至2月8日在全区开展为期两周的节前餐饮服务食品安全“春雷”行动。此次行动主要结合春节期间消费特点和近期12345诉求热点，以大型及以上餐饮服务单位、连锁餐饮企业为重点单位，以“年夜饭”、自制调味料及火锅底料、肉及其制品、粮油为重点品种。
据统计，本次共检查145家大型以上餐饮服务单位和76家餐饮连锁企业，下达监督意见书146份，出动执法人员206人次，执法车辆43车次。重点查看了餐饮服务单位进货查验记录、台账记录及索证索票制度落实情况，排查了采购、贮存、使用无标签标识和变质、过期食品。
为保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，建邺区市场监管局将严把食品安全关，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节!(白燕)
